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夜HIGH大排档,湛江喜哥烧生蚝

35784137美食&下厨

知道从什么时候开始,广州人喜爱的街头大排档越来越少了,诚然是因为城市的环境卫生需要,但没有了街头那个味道还是大排档吗?想不到今天朋友带我去的喜哥湛江生蚝店让我找到了久违的感觉,店就在江湾大酒店对面,江边哦,可惜不允许在街头圆桌落座遗憾。
就看店名还以为是吃烧烤的,真想不到是主打粤菜小炒和烧烤兼顾,同时又晚市和宵夜混搭的店哦。
简单的门口,步入店内原来里面别有乾坤,一楼稍小也能坐5-6围,二楼可以坐十几围,以后拉大队出来都够地方啦。



湛江饭店当然少不了海鲜啦,店内一角的海鲜





混搭型饭店,所以餐牌有两个哦,一份小炒一份烧烤





来看看烧烤的餐牌





收银台的招财猫





凉拌海蜇皮,销魂的口感,富有弹性的海蜇皮还有上面那微微突起的黑色斑点,搭配的恰到好处。



湛江传统菜式,白切猪杂,老细开玩笑说是湛江三宝哦,口感爽又韧配上沙姜酱油



咕噜虾,酸酸甜甜很开胃,稍微有点不足,甜左少少



这个是超有感觉的菜哦,锦绣多宝鱼(鱼打芭蕉),名字还真是很贴切哦,多宝鱼起肉,骨拿来炸过,肉包住红萝卜外面用一条韭菜绑住,再跟芹菜、蜜豆一起爆炒,真的很花心思的一道菜,鱼很爽滑,鱼骨炸的很入味,最后都给我们拿来送酒,一流啊!



避风塘掌中宝,可能刚才那个鱼太精彩了,这个就一般般,口味调整过虽然见到很多辣椒,不过就一D都不辣,又是下酒良伴。



特色小炒皇,用了银鱼仔、虾干、鱿鱼丝,吃一口满嘴的海洋气息喷薄而出



酒过三巡,气氛慢慢HIGH起来,精彩大菜继续来,靓牛腩腌制后拿来炸过,挺特别的菜



三文鱼刺身吃的多了,沙虫刺身真是第一次试,味道清甜,有点类似象拔蚌的口感,这个有特色



吃罢清淡的沙虫刺身,跟着上浓郁味道的杏鲍菇牛柳,牛柳腌制的很入味道,口感非常鲜嫩



闻之有改良过的酸菜鱼,当然要来一份啦,一样是晥鱼,真的很滑嫩,口味基本不辣,只有在喝汤的时候才会有一点点而已



芥辣珍珠片,其实就是海螺的裙边,跟芥辣捞起的做法也很是惹味,劲辣哦



高潮继续有来,烧烤终于驾到,首先到来的是鸡软骨,这个虽然没多少肉吃,但是越吃越香啊



烧烤界的皇帝,烧生蚝,个头比一般街头的会大只D,因为很新鲜,只是用了少少的蒜蓉和一丁点的辣椒来调味,一口生蚝一口汤,鲜到入心啊



又来超香酥美嫩的烤羊肉串,每一串上面都有一块肥肉,超正的传统**式做法,一点都不会干,很好的保持了肉的美味汁液,只一点孜然,就香到要命,这个我偷偷吃了3串哇!



意犹未尽,再来点烤茄子,依然是保持了大量的水分,茄子口感特别的软滑可口。



一晚就搞了好几扎啤酒



最后上个超大排档FEEL的点餐纸,真的是用普通的白纸写上去,真是够怀旧哦



快乐时光总是很快度过,美食与美酒相辉映,又让我重温大排档感觉,真心美!

发完啦,请多加分哦!
2013/08/26
精选回帖
哇,甘仲要远D哦!好像无地铁到吧。。
2013/08/28回复
88楼
1970/01/01回复
本帖最后由 小小云妹妹 于 2013-10-2 13:24 编辑 ncworld 发表于 2013-9-26 14:11 琴晚又去左,得闲再发贴啦间店在哪里啊?谢谢
2013/10/02回复
为什么楼主拍的照片那么好看?并且个个菜都摆得好有造型。我们国庆特意去吃,点了一打生蚝,个小!口味还行。其他的菜也没楼主的照片那么好看呢?不是为了拍而专门摆个造型吧?原本点了个虾蟹粥的,服务员告诉我们膏蟹88一斤,我告诉她一只蟹加半斤虾煲粥,等了两分钟,服务员告诉我们一只蟹1斤4两多。我倒,多大的蟹啊,一只就快一斤半?果断放弃!
2013/10/04回复
我去过,在江湾大酒店对面,沿江路那边。最记得的就死那里的烧生蚝,好鲜美,还有就是海鲜砂锅粥,有沙虫新鲜,特别鲜甜,和平时潮汕的砂锅粥相比,想起潮汕的那些砂锅粥全部放香膏的就打寒颤了。总体消费不贵,和大排档差不多,性价比比大排档舒服,大约人头30-40啦!当然吃生蚝和海鲜多就不止啦!总体还是性价比不错的
2013/10/13回复
全部回帖
菁菁qi菁菁qi沙发
看到口水出来了
2013/08/26回复
看着非常赞,共消费多少?
2013/08/26回复
条鱼嘅造型好靓 沙虫系生嘅定系灼左再冷冻?
2013/08/26回复
哇盛惠多少钱~~
2013/08/26回复
0809250809256楼
继续过来支持,呵呵。
2013/08/27回复
大玥玥:
条鱼嘅造型好靓 沙虫系生嘅定系灼左再冷冻?
查看原文
生既,其实有少少惊
2013/08/27回复
080925:
继续过来支持,呵呵。
查看原文
嘿嘿嘿哈哈哈
2013/08/27回复
de_kkde_kk9楼
看到口水出来了哇盛惠多少钱~~
2013/08/27回复
ncworld:
生既,其实有少少惊
查看原文
生嘅我就唔敢咯
2013/08/27回复
不知道从什么时候开始,广州人喜爱的街头大排档越来越少了,诚然是因为城市的环境卫生需要,但没有了街头那 ...
好正!!!
2013/08/27回复
看上去真的很不错呢
2013/08/28回复
org01org0113楼
不知道从什么时候开始,广州人喜爱的街头大排档越来越少了,诚然是因为城市的环境卫生需要,但没有了街头那 ...
价格呢?!!!!
2013/08/28回复
org01org0114楼
不知道从什么时候开始,广州人喜爱的街头大排档越来越少了,诚然是因为城市的环境卫生需要,但没有了街头那 ...
不是跟SOSO吃的那次吧?哈哈
2013/08/28回复
chilamychilamy15楼
呢餐究竟吃左几钱呀?
2013/08/28回复
常来常来16楼
不知道从什么时候开始,广州人喜爱的街头大排档越来越少了,诚然是因为城市的环境卫生需要,但没有了街头那 ...
销魂的口感,哈哈!不错不错!
2013/08/28回复
yan.inyan.in17楼
太有食欲啦~
呢餐实在太丰盛~ 估5到大排档都有咁靓既摆盘!
2013/08/28回复
流口水ING,有机会去试试
2013/08/28回复
楼主照片照得很漂亮,不知情的会以为你是特别为这家餐厅做广告
2013/08/28回复
我发帖,您愿意看就看不愿意就算,价钱早忘了,扯不扯也与您无关
2013/08/28回复
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