我只试过煲姜醋糊了。。。。后来用水泡了两三天,然后用硬的铁汤匙一点点刮下来。。。至于醋煲糊了,不知道是什么样的一种状况,如果是你的不锈钢锅有渍变色了,可以试试用去污粉(也有人叫五洁粉)擦拭,不要加水,直接把去污粉倒在锅里用布大力擦。最好带手套,去污粉很伤手。超市里有卖,很便宜很好用的,常用来擦锅碗瓢盆,可以保持常新。