麦师奶
5 看看~~~多成功的样子,而且味道很好椰, 明天买个榴槤来做成榴槤蛋糕!!!!呵呵呵呵~~~~想学就看看以下的过程照片吧,下次有我家LG帮忙打蛋的样子,一定要够力才能把蛋清打成奶油状哦!
想知道蛋糕做法的步骤吗,那我就在这里草述一下哈,准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
1,按量打蛋，在这里我用了5个，蛋清分开哦
2,用打蛋器打蛋清,打蛋清时加一点盐,一勺糖打至有点稠时再放一勺糖，再继续打^^打十五分钟(注:
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且要搅到把蛋清放上打蛋器也不会掉下来才行哦, 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦的, 所以我要搬动我家新新来做打手哈)
3, 接着来弄蛋黄了, 蛋黄要放两勺糖, 六勺牛奶, 四勺面粉,搅拌均后倒入一半奶油状的蛋清 (注意：上下搅拌而不是打圈) 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好即可
4, 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以, 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅哦,
5, 把搅好的料倒进去电饭锅里, 记得按开始煮饭哈, 之后等23分钟就成事了(注:这里23分钟里请不要打开饭锅哦,以免漏气)
6, 最后找个大碟子把蛋糕反倒就出来就行了，蛋糕底部颜色会比表面的较深, 反过来也比较好看, 松软可口的蛋糕，大功告成了哦!!
我是不是好捧呢??我也是学会来的,按步就搬准没错的!!
看完有空进去我家的淘宝店溜溜吧http://shop33845829.taobao.com/
[ 本帖最后由 麦师奶 于 2010-6-4 15:14 编辑 ]
winkyw
麦师奶楼
努力,我觉得放少一个蛋会更好!
