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泡香菇是冷水还是热水泡?

933139美食&下厨

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用40度左右的温水泡四个钟左右就差不多了!!书上看的
2010/06/10回复
除非紧急要用,我才用热水泡。一般都用冷水。
天气太冷就温水泡,夏天用冷水泡,如果早上上班前泡了预备晚餐才用,我会把连盆子一起放冰箱里,用低温慢慢泡,晚餐时刚好泡发得很合适。
2010/06/11回复
最能带出冬菇的香味的用三四十度的热水。
2010/06/11回复
时间问题的吧
2010/06/11回复
天,我都用开水的,那我岂不是营养都丢了
2010/06/11回复
我婆婆是用水煮的,煮挺久的,然后连水一起用
2010/06/12回复
不赶时间的就用冷水
赶时间就用热水
2010/06/12回复
我是洗净,用湿水泡,如果是煲汤,就用这个水,如果是炒或蒸菜,就不用了.
2010/06/13回复
肯定冷水啦,热水香菇的香味全都没了
2010/06/17回复
好像我就没有泡过夜国,就一会会
2010/06/18回复
温水吧,很快就可以泡开的,泡开了再洗。
2010/06/19回复
e妈mie妈mi32楼
热水浸,菇的香味才会出来
2010/06/20回复
热水
2010/06/25回复
ivy.zhuivy.zhu34楼
我觉得好的香菇用冷水只要半个小时就很软了,泡太久不好,用热水泡也不好
2010/08/23回复
40度左右的湿水泡
2010/08/25回复
我曾在《家有妙招》中看到一个方法:将干冬菇放入有盖子的瓶子里,放入少量的白糖,盖上瓶盖,使劲摇几分钟即可。你们试试看。
2010/09/03回复
温水
2010/09/04回复
唔急用就用凉水,赶住用噶话就用热水
2010/09/04回复
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