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消暑清热的蝉蜕冬瓜汤

2100083美食&下厨

前些日子,我们一家三口去了一趟海滩,玩了两天,在猛烈的太阳下晒了两天,回家后,诺诺就出现了疲惫、脸红、咳嗽等症状,我摸了她的额头,没有发烧,估计是轻微的感暑,以前也试过这样,只要多休息、多喝水就会自己好的。

第二天晚上,诺诺临睡前打了个电话给她外婆,诉说在旅游当中好玩的事,通话中咳嗽了几声。夜深人静了,电话铃突然响起,我连忙拿起电话,原来是我母亲(诺诺的外婆):“甘夜打电话来,无咩事挂?”“岩先听到孙女咳了,晒左**系感暑了?”“系,常常出入空调房、空调车,又响太阳下暴晒,轻微感暑了,无事,以前都甘样。”“煲D蝉蜕冬瓜汤比拒饮吧,清热毒、解暑气。”然后把蝉蜕冬瓜汤的做法详细告诉我,我一一记下。

放下电话,我上网查了一下蝉蜕这味中药材,网上说:蝉蜕是蝉的幼虫变为成虫时蜕下的壳,又叫蝉衣、虫蜕、蝉壳、蚱蟟皮、知了皮、金牛儿,体轻,中空,易碎,无臭,味淡,用于风热感冒,咽痛,音哑。而冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效。两者入汤,有止咳祛暑的功效。脑海里回荡着母亲的特别吩咐:“记得加蜜枣啊,甜甜地,孙女会中意饮。凡小朋友出去晒左太阳,返屋企煲呢款汤最好。”噢,母亲对孙女的偏爱涌现出来啦,她一定很牵挂她的乖孙女,知道孙女有点不舒服,她很紧张哪。

我认真地照着母亲教的做法煲了这款蝉蜕冬瓜汤,不止诺诺喜欢喝,我也喜欢喝。喝着这汤,我品味着母亲对孙女浓浓的爱。

材料:蝉蜕5克,冬瓜1斤,蜜枣3个,姜2片。
做法:蝉蜕稍浸、洗净,冬瓜连皮切成块,几样材料一起放进锅里,加5碗清水,大火煲沸,转中火煲15~20分钟。(两人份量)
2010/07/05
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收藏慢慢学
2010/07/15回复
feihunfeihun板凳
好汤,多谢分享
2010/07/15回复
2010/07/15回复
yukibbyukibb5楼
收藏了,我女儿低烧,喉咙有点发炎了。今天有几位妈妈推荐了这个汤水给我,明天试试。
2010/08/19回复
收藏下,还是这边的能人多啊,霍霍
2010/08/19回复
我小时候一发烧,我妈就用冬瓜定炖蝉蜕,也是加蜜枣。很有效的,一喝马上就好。到我现在也是这样的,发烧就弄这个水喝。
2010/08/19回复
呢个汤系好传统的广州消暑汤水,我地屋企都成日煲,我反而觉得LZ的妈妈同LZ的女女果种外婆同孙女之间的亲情,系呢煲汤里边完全体现出黎。
LZ真幸福
2010/08/20回复
寂寞梧桐:
呢个汤系好传统的广州消暑汤水,我地屋企都成日煲,我反而觉得LZ的妈妈同LZ的女女果种外婆同孙女之间的亲情,系呢煲汤里边完全体现出黎。LZ真幸福
查看原文
嗯,今天她们两婆孙才见面来了,外婆又送点孙女喜欢的小玩意,很温馨哦。
2010/08/26回复
收藏,试试。
2011/11/29回复
不错,好好吃的样子
2011/11/29回复
之前小孩子发烧也煲了这个喝,但是不知道要放姜,学习了
2012/03/27回复
bsqjhjbsqjhj13楼
不过 不知道15个月的宝宝可不可以喝??盼经验回复啊。。
2013/01/25回复
留爪参考
2013/10/13回复
小精灵诺诺妈咪:
前些日子,我们一家三口去了一趟海滩,玩了两天,在猛烈的太阳下晒了两天,回家后,诺诺就出现了疲惫、脸红、咳嗽等症状,我摸了她的额头,没有发烧,估计是轻微的感暑,以前也试过这样,只要多休息、多喝水就会自己好的。第二天晚上,诺诺临睡前打了个电话给她外婆,诉说在旅游当中好玩的事,通话中咳嗽了几声。夜深人静了,电话铃突然响起,我连忙拿起电话,原来是我母亲(诺诺的外婆):“甘夜打电话来,无咩事挂?”“岩先听到孙女咳了,晒左**系感暑了?”“系,常常出入空调房、空调车,又响太阳下暴晒,轻微感暑了,无事,以前都甘样。”“煲D蝉蜕冬瓜汤比拒饮吧,清热毒、解暑气。”然后把蝉蜕冬瓜汤的做法详细告诉我,我一一记下。放下电话,我上网查了一下蝉蜕这味中药材,网上说:蝉蜕是蝉的幼虫变为成虫时蜕下的壳,又叫蝉衣、虫蜕、蝉壳、蚱蟟皮、知了皮、金牛儿,体轻,中空,易碎,无臭,味淡,用于风热感冒,咽痛,音哑。而冬瓜有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效。两者入汤,有止咳祛暑的功效。脑海里回荡着母亲的特别吩咐:“记得加蜜枣啊,甜甜地,孙女会中意饮。凡小朋友出去晒左太阳,返屋企煲呢款汤最好。”噢,母亲对孙女的偏爱涌现出来啦,她一定很牵挂她的乖孙女,知道孙女有点不舒服,她很紧张哪。我认真地照着母亲教的做法煲了这款蝉蜕冬瓜汤,不止诺诺喜欢喝,我也喜欢喝。喝着这汤,我品味着母亲对孙女浓浓的爱。材料:蝉蜕5克,冬瓜1斤,蜜枣3个,姜2片。做法:蝉蜕稍浸、洗净,冬瓜连皮切成块,几样材料一起放进锅里,加5碗清水,大火煲沸,转中火煲15~20分钟。(两人份量)
查看原文
请问挑选那种冬瓜,白皮还是青皮
2014/08/10回复
吴美婷:
请问挑选那种冬瓜,白皮还是青皮
查看原文
青皮的,我们这边没有白皮冬瓜呢。
2014/08/10回复
呢个汤好,清热
2014/08/10回复
大暑又煲这汤,好好喝!

2016/07/23回复
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