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勾个芡是什么意思呀？

1225713休闲旅游

ellva.yangellva.yang只看楼主
    不好意思，我正在学习做饭中，看中好多贴子里都有“勾个芡”，这是啥子意思？
2007/01/22
全部回帖
mini妈mini妈沙发

一定不怎么做饭吧？？

就是用生粉兑点水。淋到锅里。

2007/01/22回复
ellva.yangellva.yang楼板凳
2007/01/22回复
子弹妈妈子弹妈妈4楼
哈哈,终天找到比我还差的煮妇了
2007/01/22回复
双双妈双双妈5楼
，而且是快要出锅的时候才勾芡的~~~~
2007/01/22回复
龙猫龙猫6楼
就系用豆粉再俾少少水开成,一般起锅个阵俾落D菜到,使D汁更杰,拿得住D味,令到D菜口感较滑.
2007/01/22回复
ellva.yangellva.yang楼7楼
2007/01/22回复
猪猫妈妈猪猫妈妈8楼
mini妈:

一定不怎么做饭吧？？

就是用生粉兑点水。淋到锅里。

2007/01/22回复
zhan614zhan6149楼
唉，连我都知系煮菜最后落生粉水
2007/01/22回复
小灰小灰10楼
2007/01/22回复
扣扣扣扣11楼

mini妈:

一定不怎么做饭吧？？

就是用生粉兑点水。淋到锅里。

双双妈:
，而且是快要出锅的时候才勾芡的~~~~

2007/01/22回复
ellva.yangellva.yang楼12楼
            以前都是我家婆做饭，现在她带着我儿子回湖南过年了，剩下我和LG在家没饭吃了。
2007/01/24回复
drchendrchen13楼

ellva.yang:
            以前都是我家婆做饭，现在她带着我儿子回湖南过年了，剩下我和LG在家没饭吃了。
就是菜快出锅的时候，用生粉兑点水（可同时加盐和酱油）搅拌成稀一点的水淋在菜上，不过不是所有的才都需要

看来你也是超级寄生涡

2007/01/24回复
未来的菊花香妈未来的菊花香妈14楼

还好,我现在学会了

2007/02/03回复
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