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家婆为我地亲手包既云吞。。。觉得特别好味!

1093491美食&下厨

琴日,奶奶提议包云吞,觉得都几好啊,事关比较少食,一大早,奶奶就去市场买佐一大堆配料,猪肉,虾等等,然后就翻来开始切猪肉,剥虾了。
  其实我好感动我奶奶对我地甘体贴,只要我地中意食咩,距都会尽量满足我地噶,包括连一餐简单既早餐,距都会一早起身煮比我地食,坚决唔比我地食出面既野,距话唔卫生喔。
  呵呵,废话少讲了,上做法同相,我都有份包噶,不过唔系好识,虽然揸成一团,卖相都OK啦。
做法:
汤底配料:猪骨,瑶柱(要多D,甘先够鲜甜)
云吞配料:猪肉,鲜虾,瑶柱,葱
汤底好简单,就将猪骨同瑶柱放入个煲度煲,大约煲一个半钟,调味时放偏咸少少。
云吞,将配料捞匀,就Ok了。记住瑶柱要浸软,用刀压成一丝丝。

第一次整,觉得味道好好,D汤鲜甜,食佐一大碗,哈哈。
去片咯。。。
2010/07/12
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yunyun58yunyun58沙发
哇,很不错啊,汤底都要煲一个半小时啊,我干脆用清水煮算啦,呵呵
2010/08/27回复
开心逗开心逗板凳
晒幸福!
2010/08/27回复
馋呀!
2010/08/28回复
yunyun58:
哇,很不错啊,汤底都要煲一个半小时啊,我干脆用清水煮算啦,呵呵
查看原文
呵呵,清水煮没那么好吃的,想吃好的,就要付出时间和精力。。。
2010/08/28回复
哇,看落都肚饿,正啊
2010/08/28回复
好诱人啊,让我想起了香港的池记鲜虾云吞,每次去都要吃上二碗
2010/08/28回复
真系好心机,做甘多好野吃!
2010/08/29回复
收藏!
2010/09/01回复
quqilaquqila10楼
你家婆几好播
2010/09/01回复
beibeybeibey11楼
哇,你奶奶太好了吧,真系望尘莫及啊
我想问包馄饨个口点收吖?如果一扎甘整实,最后会煮唔透的
2010/10/30回复
好好食啊,流晒口水~~~
2010/10/30回复
呵呵
2010/10/30回复
beibey:
哇,你奶奶太好了吧,真系望尘莫及啊我想问包馄饨个口点收吖?如果一扎甘整实,最后会煮唔透的
查看原文
我就是随便揸成一团的,只要不要抓太紧就好了。。。
2010/10/30回复
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