帖子详情

家婆为我地亲手包既云吞。。。觉得特别好味!

1091991美食&下厨

琴日,奶奶提议包云吞,觉得都几好啊,事关比较少食,一大早,奶奶就去市场买佐一大堆配料,猪肉,虾等等,然后就翻来开始切猪肉,剥虾了。
  其实我好感动我奶奶对我地甘体贴,只要我地中意食咩,距都会尽量满足我地噶,包括连一餐简单既早餐,距都会一早起身煮比我地食,坚决唔比我地食出面既野,距话唔卫生喔。
  呵呵,废话少讲了,上做法同相,我都有份包噶,不过唔系好识,虽然揸成一团,卖相都OK啦。
做法:
汤底配料:猪骨,瑶柱(要多D,甘先够鲜甜)
云吞配料:猪肉,鲜虾,瑶柱,葱
汤底好简单,就将猪骨同瑶柱放入个煲度煲,大约煲一个半钟,调味时放偏咸少少。
云吞,将配料捞匀,就Ok了。记住瑶柱要浸软,用刀压成一丝丝。

第一次整,觉得味道好好,D汤鲜甜,食佐一大碗,哈哈。
去片咯。。。
2010/07/12
全部回帖
小臻臻妈妈:
好靓哦,皮好薄,是自己做的还是买的?
查看原文
D皮系买噶。。。
2010/07/12回复
wishzqp:
好羡慕你有个甘好噶奶奶!!!
查看原文
呵呵,系对我地几好既。。。
2010/07/12回复
芝麻123:
买相真是几好喔~~~~~~~~
查看原文
哈哈,多谢赞赏~~
2010/07/12回复
little123:
好吸引吖!我上星期都整过,可惜
查看原文
继续努力,今次整唔好,下次一定整得好噶。。
2010/07/12回复
吻飞飞:
云吞里面放什么味料?
查看原文
云吞里面放佐鲜虾,猪肉,瑶柱,少少葱花。。。
2010/07/13回复
夏意妈咪:
卖相极好,流口水了。
查看原文
多谢,呵呵~~
2010/07/13回复
丽娜:
哇!好正,LZ真幸福。
查看原文
过奖啦,你做的菜也好正的呀。。。。
2010/07/13回复
夜来香:
真材实料,好鬼正啊。
查看原文
我都觉得好正啊,原来自己整既先系最好味啊。。。
2010/07/13回复
猪芬:
皮薄馅靓啊
查看原文
哈哈,又真系皮薄馅靓噶,咔咔。。。
2010/07/13回复
珍惜E+:
几时正D比我同我既MASSYS食啊。。。
查看原文
睇在你MASSYS份上,得闲就整比你食,哈哈。。。。
2010/07/13回复
玻璃人儿:
真好的婆婆,我嫁给LG五年,吃了五年熟食,婆婆每天都在超市、熟食店买熟食,还不能抗议,稍有不满就给闹餐死,唉,何时是个尽头啊!
查看原文
每个奶奶对待家庭都吾一样,我奶奶属于超级家庭主妇个类型,我地屋企好少食熟食噶,通常都系新鲜煮,不过菜市重复率就非常高咯,但我都吾会出声噶,因为我知道买菜煮饭真系一件好辛苦既事。

[ 本帖最后由 lili2513 于 2010-7-13 20:53 编辑 ]
2010/07/13回复
嗯,其实开头打算用鲜虾包噶,哈哈,可惜太难剥了,所以就整熟先
2010/07/16回复
秋飞雁舞:
超喜欢食云吞。。。但吾识包云吞,我只会包饺子。。。LZ真系太幸福了,我JP咩都吾识做。。。就连我坐月果时,都吾系距煮的饭,成日系度讲:我咩都吾识煮比你食的。你想食咩的话,就叫你家公去买返来煮吖,或者叫距煮。。。再吾系就返你妈度食吖。。。你妈好识煮野食。。。一听到距讲甘的野,真晕。。。6
查看原文
呵呵,每个奶奶的爱好都唔同啊,我奶奶只系中意煮野食同搞卫生,其它咩都唔识了。。。
2010/07/16回复
milkzzzzz:
哇,好味道!
查看原文
哈哈,味道还不错啦,值得一试
2010/07/18回复
Winnie夏天:
楼主有位好家婆啊
查看原文
嗯嗯,我奶奶对我几好的,呵呵。。。
2010/07/21回复
afhxzjs:
点解我平时包的都散的,皮跟肉都分开架哦,LG奶奶做的好靓哦。
查看原文
我看见我奶奶在调配料时,要不断往一个方向搅拌,这样肉就比较有粘性,包起来就不会散了。
2010/07/21回复
zoomi:
好好味道啊,羡慕啊,连汤底都做埋!
查看原文
其实我觉得吃云吞,汤底好喝的话,连云吞都吃多几个,哈哈。。。。
2010/07/21回复
adahrq:
好正啊!睇见都想吃拉。
查看原文
哈哈哈,多谢赞赏,你都整来食啦。。。
2010/07/21回复
顶下自己既帖先~~
2010/08/21回复
猜你喜欢

为左2只鸡,系我要求太高了吗?

家公家婆我得罪你了吗?

我已经关门了,还不行,究竟想我点??

14个月的宝宝能吃燕窝吗?

【最西餐】好好味既Sa Mesa意大利餐厅

5食5知道 水蛇粥&顺德菜 任你点

热点推荐

中年财务的职场路 行业寒冬干到绝望

熬夜加烧烤惹牙痛!确诊牙根炎要做根管!

老罗与西贝之争!不敢在外吃饭了

装修骗局!听说专门针对老年人?

三年级的英语 每周多少节课合理呢?

2025妈网装修交流群 省钱不踩坑

迪士尼20周年烟花秀 30 分钟幸福感拉满

从人声鼎沸到冷清 死气沉沉的龙潭山庄

少儿图书馆真是宝藏地 馆内有惊喜讲解会

一天两顿外卖!木薯糖水粉糯太治愈

外卖烧鸡香到停不下来!越吃越口干

复古风烧烤店打卡!鸡脆骨最惊艳

懒人版芝士焗虾 焗完鲜香无汁超入味

查看更多热点 >

回帖