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家婆为我地亲手包既云吞。。。觉得特别好味!

1092291美食&下厨

琴日,奶奶提议包云吞,觉得都几好啊,事关比较少食,一大早,奶奶就去市场买佐一大堆配料,猪肉,虾等等,然后就翻来开始切猪肉,剥虾了。
  其实我好感动我奶奶对我地甘体贴,只要我地中意食咩,距都会尽量满足我地噶,包括连一餐简单既早餐,距都会一早起身煮比我地食,坚决唔比我地食出面既野,距话唔卫生喔。
  呵呵,废话少讲了,上做法同相,我都有份包噶,不过唔系好识,虽然揸成一团,卖相都OK啦。
做法:
汤底配料:猪骨,瑶柱(要多D,甘先够鲜甜)
云吞配料:猪肉,鲜虾,瑶柱,葱
汤底好简单,就将猪骨同瑶柱放入个煲度煲,大约煲一个半钟,调味时放偏咸少少。
云吞,将配料捞匀,就Ok了。记住瑶柱要浸软,用刀压成一丝丝。

第一次整,觉得味道好好,D汤鲜甜,食佐一大碗,哈哈。
去片咯。。。
2010/07/12
全部回帖
zoomizoomi沙发
好好味道啊,羡慕啊,连汤底都做埋!
2010/07/20回复
Winnie夏天:
楼主有位好家婆啊
查看原文
嗯嗯,我奶奶对我几好的,呵呵。。。
2010/07/21回复
afhxzjs:
点解我平时包的都散的,皮跟肉都分开架哦,LG奶奶做的好靓哦。
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我看见我奶奶在调配料时,要不断往一个方向搅拌,这样肉就比较有粘性,包起来就不会散了。
2010/07/21回复
zoomi:
好好味道啊,羡慕啊,连汤底都做埋!
查看原文
其实我觉得吃云吞,汤底好喝的话,连云吞都吃多几个,哈哈。。。。
2010/07/21回复
好幸福啊!!
2010/07/21回复
adahrqadahrq7楼
好正啊!睇见都想吃拉。
2010/07/21回复
adahrq:
好正啊!睇见都想吃拉。
查看原文
哈哈哈,多谢赞赏,你都整来食啦。。。
2010/07/21回复
顶下自己既帖先~~
2010/08/21回复
好羡慕你
2010/08/21回复
9993999311楼
  云吞诱惑!

[ 本帖最后由 9993 于 2010-8-22 21:08 编辑 ]
2010/08/21回复
口水啊!!!!!!!!!!!!
2010/08/21回复
zgr916zgr91613楼
家婆真好
2010/08/22回复
nihewonihewo14楼
诚意帮顶
2010/08/22回复
  
2010/08/22回复
路过,留印
2010/08/22回复
看上去挺诱人的!
2010/08/23回复
呵呵,我对家婆好,我想家婆自然也会对我好。
2010/08/26回复
小镁妈妈:
看上去挺诱人的!
查看原文
呵呵,是啊,色香味俱全!
2010/08/26回复
好靓啊。
2010/08/26回复
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