琴日,奶奶提议包云吞,觉得都几好啊,事关比较少食,一大早,奶奶就去市场买佐一大堆配料,猪肉,虾等等,然后就翻来开始切猪肉,剥虾了。 其实我好感动我奶奶对我地甘体贴,只要我地中意食咩,距都会尽量满足我地噶,包括连一餐简单既早餐,距都会一早起身煮比我地食,坚决唔比我地食出面既野,距话唔卫生喔。 呵呵,废话少讲了,上做法同相,我都有份包噶,不过唔系好识,虽然揸成一团,卖相都OK啦。做法:汤底配料:猪骨,瑶柱(要多D,甘先够鲜甜)云吞配料:猪肉,鲜虾,瑶柱,葱汤底好简单,就将猪骨同瑶柱放入个煲度煲,大约煲一个半钟,调味时放偏咸少少。云吞,将配料捞匀,就Ok了。记住瑶柱要浸软,用刀压成一丝丝。第一次整,觉得味道好好,D汤鲜甜,食佐一大碗,哈哈。去片咯。。。