关于市面上的DHA，我不得不说的情况（最后一期结果出炉）

前几天，群里的一个妈妈在淘宝上给孩子挑选一盒某牌子的DHA胶囊，拿到专柜请店员验货的时候竟然发现是假货！这下让我们群里可就轰动了，一时对这类产品充满了担忧。
此前我是一直支持孕妇和宝宝要适量补充DHA的。刚好最近看到一篇关于辨别优质DHA的文章，“望闻问切”四步走教妈妈们如何选择DHA。作为一个化验所实验员和妈妈，看到这种文章我的第一直觉都是怀疑的，我要亲手看看是否真的能辨别出各种品牌DHA的区别来。我自己做了一次DHA对比家庭版实验，今日与各位妈妈分享我的试验报告。因工作较忙，无法一次性深入持久分析和试验，此试验对比我会定期更新。

花了几天，从同事亲戚家收集了时下几个DHA品牌，虽然不尽齐全，但5种以上应该可以对比出效果，准备开始实验。

[ 本帖最后由仺苩于 2010-8-23 16:06 编辑 ]

2010/08/12

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仺苩楼沙发

2010-7-26

抽样产品：君宝康，智灵通，顶呱呱，纽曼斯，生命能，郎聪
试验目的：通过颜色、透明度、气味、香味来对比DHA的纯度
试验条件：自然光照/日光灯环境下，避免接触到水分或其他污染物
试验工具：放大镜（以便放大看不清的细节）
试验注意：要在同等光亮环境中观察

【试验过程图示】：

如图，总体观察可以看出，各家的DHA胶囊在颜色、透明度、气味、味道上表现都是不一样的，具体观察结果如下——

品牌

颜色

透明度

气味

味道

智灵通

金黄

透明清澈

淡淡的海苔味道

紫菜，

有清新海藻味

君宝康

浅黄

透明清澈

很腻的油味

鲜橙味，油味重

纽曼斯

金黄

透明清澈

淡淡的海苔味道

较淡的海苔味

生命能

金黄

透明清澈但偏暗

臭腥味比较重

很腥

顶呱呱

橙黄

透明清澈

臭腥味比较重

腥臭味，

非海藻腥臭

郎聪

橙黄

内液呈膏状、浑浊不通透

比较轻的腥味

无腥味，蛋黄味

我相信对比出真知, 先将试验观察结果分享跟各位姐妹，不知道大家平时是否也有留意过这些呢？据说这些是都可以来判断DHA纯度的因素。欢迎大家来讨论，尤其有用过这些产品的啊，有经验有心得的。这两天工作实在太忙，每天要查很多资料和做很多报表，不过我打算稍后要好好查下资料，研究下到底是不是这回事，定当第一时间上来和各位分享。

6种产品全家福

[ 本帖最后由仺苩于 2010-8-12 19:05 编辑 ]

2010/08/12回复

仺苩楼板凳

没想到这么多JM来关注，很多强人啊，十分受教！昨天晚上我也做了一下其他的功课，趁午休时间跟大家分享一下。另外，根据这6个产品，我做了一个评分表。

液体颜色：纯度高的藻油DHA液体颜色一般呈鲜亮的金黄色。低纯度的DHA制剂液体颜色比较淡，或者比较浑浊；
液体清澈度：透明胶囊较容易看出胶囊内的物质情况。藻油DHA一般为清澈透明的油状液体，如果油液呈混浊状态，则DHA的纯净度和新鲜度较低。
关于腥臭味：纯净的藻油DHA应该是海藻味的，出现腥臭味的情况可能是不够纯净或受其他原料添加剂的影响。如果混杂了鱼油更加要小心。深海鱼和那些以其他鱼类为食物的鱼体内会积累很高的毒素，现在海洋污染也挺厉害的。对人类相当有害！最新报告指出，孕妇应该少吃海洋食物。

美国FDA（食品和药物管理局）发表关于怀孕和哺乳期妇女限制食用鱼的官方建议（如下图）

鱼类中DHA含量普遍较低，而且DHA缺乏氧化稳定性，没有好的固定来源
从鱼类提取的DHA含有潜在污染物：二恶英, PCBs, Hg, Pb
鱼油中的EPA对孕妇和儿童有害，会导致孕妇有延长出血时间、抑制免疫应答的问题和儿童有性早熟的问题。
每粒鱼油含EPA180mg，未成年儿童每日摄入EPA的量应低于4mg
—摘自《功能性食品》
由此证明吃鱼或鱼油会含有对孕妇儿童都不安全的EPA。

由此我们可得出结论，好的DHA是具有色泽金黄、清澈透明、且海藻味道清新的，回想我的实验，智灵通和纽曼斯的海藻味较浓，而且属于比较金黄清澈的。

根据颜色、清澈度、味道、香味来评，单独项5分为满分：

测试项目	智灵通	纽曼斯	生命能	顶呱呱	君宝康	郎聪
颜色	5	5	5	4	3	1
清澈度	5	5	5	5	2	4
气味	5	5	2	3	2	2
味道	5	5	2	2	3	2
总分	20	20	14	14	10	9

[ 本帖最后由仺苩于 2010-8-13 12:36 编辑 ]

2010/08/12回复

恋恋小爱4楼

楼主你果然够专业认真啊！颜色深浅我觉得应该跟里头含什么颜料有关吧。太浅了会不会是掺了水呢？不过我认为金黄色的好，感觉提取比较纯正嘛！

2010/08/12回复

肥dodo5楼

不一定吧？反正我是没见过DHA的原料本身是什么颜色了，不好说。有人知道吗？

2010/08/12回复

仺苩楼6楼

8月14日

今日回来继续试验。平日都呆在实验室写报告，原以为我写的帖子会闷倒姐妹们了，真的很意外能够得到那么多妈妈的顶帖~~事实证明坚持科学态度育儿的妈妈是最有魅力的，哈哈。
弱弱地题外话一下，最近宝宝有点挑食了，有点烦躁，每次吃饭都要LG去逗她，不逗她不吃饭~~有妈妈给解决的办法么，谢谢了！

继续开始第二个试验。

抽样产品：君宝康，智灵通，顶呱呱，纽曼S，生命能，郎聪
试验项目：胶囊形状、胶囊溶解时间
试验目的：测试胶囊形状是否方便服用，
胶囊是否易于宝宝消化
试验工具：秒表，纸杯，温纯净水
试验注意：水的温度需要一样，要温的，这样更接近宝宝服用时的情况
试验过程：首先把所需要对比的产品都列好，然后开始逐个测试，先用手感觉胶囊的柔软度，再是刺破胶囊，看DHA是否容易滴出，把里面的DHA全部挤出后，再把胶囊外壳放进温水里，秒表测算基本变成液态所需时间
（大家都会知道啦，胶囊材质的区别，会影响到宝宝吸收啊）

【试验过程图示】

[ 本帖最后由仺苩于 2010-8-16 16:41 编辑 ]

2010/08/12回复

仺苩楼7楼

【试验结果】

测试项目	形状	胶囊柔软度	溶解时间
智灵通	葫芦形	柔软，容易被刺破	7秒
纽曼S	普通圆形	柔软，容易被刺破	8秒
君宝康	鱼尾形	柔软，容易被刺破	12秒
顶呱呱	鱼尾形	柔软，容易被刺破	18秒
生命能	葫芦形	柔软，容易被刺破	20秒
郎聪	鱼尾形	比较硬，刺破时比较难刺入	20秒

有婴幼儿健康报告表明：宝宝直接吞咽软胶囊的时候，涉及到胶囊在胃里溶解和释放的问题。对于较大的宝宝来说，胃肠功能比较好，能顺利的完成这一体内过程。但对于较小的宝宝，或者本身胃肠功能不好的宝宝，建议剪开胶囊壳来滴喂，以减少胃脏的负担。
所以，胶囊溶解的快慢和形状，其实对宝宝消化和吸收DHA都有很重要的影响。这次我也继续做出自己的评分：

测试项目	智灵通	纽曼S	君宝康	顶呱呱	生命能	郎聪
形状	5	4	5	5	5	5
胶囊柔软度	5	5	4	4	4	3
溶解时间	5	5	4	4	3	3
总分	15	14	13	13	12	9

感谢网友伏丽颖的提示要对比胶囊柔软度。

[ 本帖最后由仺苩于 2010-8-16 17:04 编辑 ]

2010/08/12回复

仺苩楼8楼

昨天发现纽曼斯、生命能、君宝康都写自己有美国FDA认证。美国FDA是美国食品药物管理局的英文缩写，它是国际医疗审核权威机构，由美国国会即联邦***授权，专门从事食品与药品管理的最高执法机关。FDA是一个由医生、律师、微生物学家、药理学家、化学家和统计学家等专业人事组成的致力于保护、促进和提高国民健康的***卫生管制的监控机构。通过FDA认证的食品、药品、化妆品和医疗器具对人体是确保安全而有效的。而顶呱呱和郎聪写的是保健食品GMP认证企业，“GMP”是英文Good Manufacturing Practice 的缩写，中文的意思是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准，要求企业从原料、人员、设施设备、生产过程、包装运输、质量控制等方面按国家有关法规达到卫生质量要求，形成一套可操作的作业规范帮助企业改善企业卫生环境，及时发现生产过程中存在的问题，加以改善。简要的说，GMP要求食品生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保最终产品的质量（包括食品安全卫生）符合法规要求。
关于这三种认证有什么不同，我也请教了下接触过保健品的同事，他们的意见是目前国内标有“蓝帽子”的才是保健品，而GMP认证是关于生产环境的规范，拥有“蓝帽子”产品都会有GMP认证的。他们也提醒我，对于“蓝帽子”保健品包装盒上印什么，是要经过国家批准的，没有“蓝帽子”的食品包装上印什么，国家一般都管得比较松。
好了，所有实验的结果都分享完啦（我也要准备飞往美国去了），下面我将各次评分总结一下（包括了对第三方认证的评分了），希望能够给各妈妈购买DHA更清晰的帮助——

测试项目	智灵通	纽曼斯	顶呱呱	生命能	君宝康	郎聪
颜色	5	5	4	5	3	1
清澈度	5	5	5	5	2	4
气味	5	5	3	2	2	2
味道	5	5	2	2	3	2
形状	5	4	5	5	5	5
胶囊软硬度	5	5	4	4	4	3
溶解时间	5	5	4	4	4	3
第三方认证&其他说明	5	5	5	5	4	3
总分	40	39	32	32	27	23