【拌面做法】

1.煮面——烧开一锅水，放点盐＆油，将手擀宽面放入，煮熟，捞出，过2次冷河，浸入凉水中，待用
2.备料——大白菜切丝，上述方式烫熟，浸入凉水中待用；
                 火腿肠切丝，少少热油煸炒出香味，待用
                 鸡蛋敲入碗中无须搅拌，热锅热油，小火煎熟，装盘待凉后切宽丝，待用
                 番茄对半切开，再切薄片，待用
3.拌面——在大盆中放入香油、蚝油、老抽、生抽、白砂糖、陈醋、五香粉、芝麻适量，混合均匀，依次将凉面、大白菜丝拌入，搅拌均匀后，再拌入火腿丝＆鸡蛋丝，搅拌均匀后装盘，摆入番茄，撒点芝麻，再淋点香油。。。大功告成
                 若食辣，可加入红油、老干妈等

tips:其实材料＆配料可以自由搭配，个人经验是：陈醋可以放多一点，夏天吃点酸酸的味道很爽口，另外白糖放少许但放了比不放味道好，五香粉是秘密武器。。。另外若是再加点花生碎、以及腐乳汁、葱花，味道会更绝！





粤式早餐：肠粉+煎蛋+水果+酸奶

这个没什么好介绍的啦，，，只是特别稀饭儿子很捧场的样子，，，让人看着都觉得有食欲啊，，，为他做啥都心甘情愿啦

喜欢这个，不上火。健康！

喜欢Q妈的凉面

早餐我也是一周二次吃粥，面条，包类，
但我花款式比较多的，玉米瘦肉粥，也可以加新鲜的百合的，很香甜的，
江瑶柱瘦肉粥，莲子百合瘦肉粥，新鲜鸡肉粥
花生猪骨粥，菜心瘦肉粥，鱼佣花生粥，意米瘦肉粥，
现在夏天的也做绿豆粥，八宝粥的，扁豆瘦肉粥之类的呢，，，很多花样随心配搭的，，，

这个好久也没有吃过了，我们好像不是这样叫的，也忘记了，这个我喜欢啊，做法也简单，小孩大人都应该喜欢。

我来学习，但是看似都很复杂啊。。唉~~

好贴，顶起来。让更多的人来跟帖。

进来学习的

这个看着就觉得好吃啊，应该比较费时间啊！

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