材料:鸡蛋,白糖,面粉。
做法:1、蛋黄和蛋清分开,蛋黄放一边备用。
2、用个比较大的碗装蛋清,然后加白糖打(2个鸡蛋大概3勺白糖,不够可以再加),打到把碗反过来蛋白也不会
掉下来为止。
3、加入蛋黄和面粉(2个鸡蛋的话4勺面粉,面粉不能大多),搅拌一起,像米糊状。
4、在平底锅上



擦上一层油(少量就可以了)
5、平底锅热了后关最小火,把蛋糕原料放进去,盖上锅盖10分钟。
6、10分钟后,反转蛋糕,再盖上5分钟即可。
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