自制咸金桔
1，把柑桔清洗干净，抹干水份；排放在大碟上，放入镬中以大火隔水蒸 5分钟，取
     出隔干水份，静置待完全凉透；
2，把玻璃瓶抹干，先放下一层粗盐，盖滿瓶底约1/3cm厚，再排放一层柑桔；再加
     一层同厚度粗盐至完全覆盖着柑桔，重复以上步骤至整瓶盛满，面层是盐。並略为
    摇动几下。
3，封密瓶盖并加上日期标签．放置于阴凉位置，储存半年以上至盐全化为水，日子
    越久其功效越好；
4，盐经长久时间会变水 ，如水盖不过桔而冒顶 ，即要加盐 ，任何时间桔都 不能
     外露于盐水外 ，否则很易发霉 。
5，饮用时，取适量咸柑桔置杯中，稍搗烂，以暖开水冲匀饮食。可加蜂蜜冲饮。

好久没看了