沙发

只知道切开时，如果刀两边都是粉白粉白的，那只芋头就是粉的，否则就是“肾”的

也想知道如何挑粉莲藕

芋头挑轻的较粉。

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同问

来学野

记得老爸教说：要纹路越多就越粉，宇头要大块头才是好的，大家可以试下，我自己实战经验不多，不过特别喜欢吃反沙芋头，一会上贴，呵呵，中秋刚做了一次，到姊妹家吃饭，赞不绝口，哈哈：）

请教了~

学习啦~

切口那里紫色的根多会比较粉

问题是买的时候他会给切吗？

wo 本身都钟意食芋头！

捻住依家芋头正系季节，

咪买嚟煲糖水~

进来学习 D~

看头那是不是紫色的，紫色的是又香又粉的

哈哈~

芋头要轻身的粉，萝卜就要较重的为好，至于莲藕，听卖藉的人说要藉筒又圆又短的粉，藉筒长的用来炒就比较爽。