银鳕鱼头里面都是软骨!胶质很多!美容补充营养的很好选择!银鳕鱼头也没用小刺,肉质也非常嫩,绝对的价廉物美!!
银鳕鱼头为深海冷水野生无污染的鱼头!一般市场难得一见、任何的鱼头都不能比的!
“一个鱼头半枝参”,银鳕鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的,其中含有一种人体所需的鱼油,而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸,它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素,主要存在于大脑的磷脂中,可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。鱼头还含蛋白质、脂肪、钙、磷、
铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂,该物质被机体代谢后能分解出胆碱,最后合成乙酰胆
碱,乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的“神经递质”,可增强记忆、思维和分析能力,让人变得聪明;如摄入不足,婴儿的大脑发育过程就会受阻。因此,有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。