红枣泥合有丰富的钙、磷、铁，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿缺铁性贫血有较好的防治作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作中，一定要把红枣煮烂．去净皮、核。主料 红枣100克。辅料 白糖20克。制法1 将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮l 5-20分钟，至烂熟。2 去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可喂食。
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