红枣泥合有丰富的钙、磷、铁,还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作中,一定要把红枣煮烂.去净皮、核。主料 红枣100克。辅料 白糖20克。制法1 将红枣洗净,放入锅内,加入清水煮l 5-20分钟,至烂熟。2 去掉红枣皮、核,加入白糖,调匀即可喂食。