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凤凰投胎~~~直播中。。。(猪肚鸡)

38152163美食&下厨

凤凰投胎~~~ 猪肚包鸡 7" /> 今天中午就吃这个,马上进行中.........真正的直播哦!2" />

猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名“凤凰投胎”,做法也有很多种,都是其中的药材有些不同,不过,味道都很赞的。

所谓的猪肚包鸡,当然就是把整只鸡塞进猪肚里了0  

猪肚包鸡的功效:有非常好的滋补作用,胃寒者最适宜吃猪肚包鸡,加上胡椒、小北芪、党参,白果,枸杞等药材,有很好的滋补、驱风、驱寒的作用,肾亏的人吃了减少夜多小便症状;躁热虚火夜梦多的人吃了,能够调整晚上睡眠,一年四季都适宜。

[ 本帖最后由 wswmagic 于 2010-10-31 12:43 编辑 ]
2010/10/31
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TONER:
好正啊!流口水。甘多胡椒粒辣吗?
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没感觉到有胡椒味,下次我放多点才行
2010/11/02回复
乐乐妈翠儿:
这个周末做一次,总是煲胡椒猪肚汤,还没试过猪肚包鸡呢
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把鸡塞进去的时候,有点恶心v68
2010/11/02回复
李小朵:
LS,求胡椒猪肚汤做法。。。。LZ,你的大图很给力,回复也很可爱,哈哈。。。
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胡椒猪肚汤?这个简单吧,就猪肚放胡椒粉嘛v67
2010/11/02回复
zidenazidena5楼
我上次也做这个了
2010/11/02回复
哇。流口水啦,不过唔想自己整,好想出去吃,呵呵~~~
2010/11/03回复
用少量油和玉米面混和后搓洗猪肚内外,猪肚上的杂物超好清理哦!
2010/11/03回复
清草菊:
用少量油和玉米面混和后搓洗猪肚内外,猪肚上的杂物超好清理哦!
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收到
下次试试
我是用面粉+盐去洗的,但是还是很臭
2010/11/03回复
ycj926ycj9269楼
请问LZ用什么线把猪肚缝起来?
2010/11/03回复
好想学做,就怕洗猪肚,太麻烦!
2010/11/03回复
ycj926:
请问LZ用什么线把猪肚缝起来?
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白色的缝衣线
2010/11/03回复
伊人的秋天:
好想学做,就怕洗猪肚,太麻烦!
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是啊,洗猪肚的时候是好难受的 ,忍忍就好了
洗几遍
2010/11/03回复
keer1006:
哇。流口水啦,不过唔想自己整,好想出去吃,呵呵~~~
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我这是懒人煲汤法你看了都想出去吃,哎,我失败
外面的哪有自己做的这么真材实料呀MM
2010/11/03回复
好正。
2010/11/03回复
爱吃猪肚,但不想洗,,看到LZ的,也想做来吃
2010/11/03回复
变成了口水虫了呀
2010/11/03回复
好厉害。最喜欢吃猪肚包鸡,每次都是下馆子,单点一个 单肚包鸡 是108元。双肚包鸡 就48。
其他配菜都蛮贵的。

自己会做的话,就节省多了。。。下次试试。。yeah
2010/11/03回复
哈,好棒啊,刚好要找猪肚包鸡的制作方法,现在用得着啦,谢谢LZ!~5
2010/11/03回复
现在这个钟数看到这,真饿呀9
2010/11/03回复
喜欢啊
2010/11/03回复
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