介绍几款立冬前后喝的汤水
22169美食&下厨
梁仪1、节瓜红豆生鱼汤：滋阴益气，补而不燥；节瓜一个，洗净切块；红豆、花生各25克；红枣6粒去核；瑶柱10粒；姜两片；生鱼劏好洗净，全部材料一起放煲里，加水（预每人两碗水左右），猛火煲开水，慢火再煲1.5小时，调味即可。(因红豆很难煲烂，如煲汤时间要快的，红豆要先用锤砸扁)
2、玉米牛腱汤：养脾胃，止渴（就是老想喝水，又总喝不够的感觉）；玉米连衣、须洗净切块；红枣6粒去核；牛腱半斤洗净切块；姜2片；水每人2碗的量，材料都放进去，猛火煲至水开，再慢火煲1小时，调味可饮。
[ 本帖最后由 梁仪 于 2010-10-31 19:26 编辑 ]
2010/10/31
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