淡菜很腥,试过两次,做得很难吃。但瑶柱应该不会啊,不过90块钱一斤的瑶柱……呵呵,劝楼主还是不要给孩子吃。
瑶柱先得用温水泡几个小时,然后撕成一条条再拿来煲粥,如果小朋友一点腥味都不能吃,最好放些姜丝。或者泡好的瑶柱切碎,和肉末、粉丝、干虾仁一起炒,比较香口,小朋友会比较喜欢。还可以瑶柱切碎,拿来煎蛋饼或者蒸蛋,味道也会比较好。
请教达人:女儿总说我做的臭怎么补救
22956美食&下厨
还在9月多美滋讲座的时候,咨询了医生说瑶柱粥可以补锌.到市场一看,90多一斤 但想想孩子胃口不好瘦的不行,硬着头皮买了6块钱的.回家就开做.瑶柱洗洗就和剩饭放水在电饭煲一起煮.(为了节约时间,我家常常多煮一些饭,以备下午给小的煮稀饭或第二天做早餐).小的还会吃一些,大的就从一开始就说:好臭! 拒吃.好在我只买了6块钱的,那么贵的.后来买了一点点淡菜煮粥,她还是说臭,不吃.想求教JMM:这瑶柱粥或淡菜粥怎么做才好吃点呢?家里淡菜还可以煮个俩三次的.
以后再不买了.这和锌有关的都贵的要命!还没人欣赏
2010/11/07