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有人知道怎么腌制青橄榄吗？
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美食&下厨
桓桓妈咪
只看楼主
如题，昨天叫家婆买了四斤青橄榄，想自己腌制，据说对咳嗽和咽喉都很好，可是橄榄买回来，却找不到腌制方法，知道的妈妈们教教我吧
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2010/11/08
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八楼师奶
沙发
好简单啊,先晒一晒,等榄的表面有小小皱,不要有水啊,就可以放到一个密封的罐里一层榄一层盐一年后再开封。
2010/11/08
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勺勺
板凳
请问青橄榄在哪里买哟？普通市场上就有吗？大概多少钱一斤？谢谢
2010/11/08
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桓桓妈咪
楼
4楼
谢谢拉，要不要加点蜜糖或甘草下去呢？
2010/11/08
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桓桓妈咪
楼
5楼
八楼师奶:
好简单啊,先晒一晒,等榄的表面有小小皱,不要有水啊,就可以放到一个密封的罐里一层榄一层盐一年后再开封。
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谢谢拉，要不要加点蜜糖或甘草下去呢？
2010/11/08
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桓桓妈咪
楼
6楼
勺勺:
请问青橄榄在哪里买哟？普通市场上就有吗？大概多少钱一斤？谢谢
查看原文
我是叫家婆买的，大概10块一斤左右吧，一般菜市场应该会有的
2010/11/08
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琳琳妈
7楼
我在沙河菜市场买的也才3块一斤``也正想着要腌些呢`进来学习喽`
2011/09/11
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日同
8楼
我前几天才腌制,将买回来的橄榄冼干净凉干,拍爆(拍开),用盐腌(盐要多些),几天即可食,有山姜最好加些,没有也没所谓
2011/09/15
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winniecyrus
9楼
我家也有很多青橄榄，正在考究如何腌制呢
2011/09/26
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十字绣展示图
10楼
不错。值得学习啊，顶一个
2011/09/28
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candybaby2007
11楼
腌好怎么吃啊，应该很咸吧？
还有青橄榄是不是可以泡酒啊？如何泡啊？
问题太多了
2011/09/28
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