今日买左瓶2.2升的八珍甜醋,二支600ml的八珍糯米醋请问2.2升的甜醋是配几支的糯米醋适合?杂货店的老板娘说一配二,但唔知会唔会太酸?还要不要加红糖?鸡蛋是去壳还是留壳?依家25周+2,什么时候开始泡比较好?