我前不久刚做过，把猪肚洗干净，把胡椒拍碎，和猪肚、红萝卜一起放下去先煲40分钟左右，如果你喜欢可以煲更久一点，然后捞起来切片。。切好之后和潮洲的咸酸菜一起入下去煲约十分钟。。调味起煲。。。。。。在这里我另外加子支竹和白果。。味道超级正。。。

我是用盐和生粉洗三次，然后把锅烧开，放猪肚进去过一下，然后再洗，就干净了，酸菜要看量放，多了就不好味了，

我们客家也是这种吃法

没有人喝过这个汤吗？