你买的牛腩太多肉了，要买白腩，炖出来滑滑的更好吃

好久没吃过萝卜牛腩了..

想食

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上做法啦

饿死了，一大早爬起来就看楼主的贴子，口水直流

萝卜萝卜，萝卜牛腩，最爱萝卜，我上次也做了，没发上来，牛腩没用高压锅压，不是很烂

上做法吧，喜欢吃这个

这么多喜欢的mm，那我把做法列在下面啦，其实不是我原创，也是在网上搜罗的信息，吸取众家之长组合成的：
原料：两斤牛腩，两个萝卜。
调味料：八角1个，丁香2朵，花椒1勺（可装入调料盒中），肉桂1小片，生抽1勺，老抽1勺，花雕1勺，柱候酱1-2勺，白糖半勺，盐半勺，花生油1勺，红色干辣椒4个。
做法：
1 牛腩飞水，捞出后再迅速放入凉水中洗去浮沫，同时这步可以保持牛腩有弹性，将牛腩切块，萝卜切滚刀块。烧一壶开水备用。
2 牛腩放入紫砂煲，将上述调味料统统放入，将开水倒入刚没过牛腩。
3 牛腩煮的沸腾后，加入萝卜继续炖至软透即可。
4 如果喜欢软嫩的萝卜，可以将所有材料同时放入，慢慢炖至最后。
5 我是10点钟开始准备，12点半开饭，大家可以参考这个时间长短哈。

我根本不认识这些的，呵呵，就是看别人说黄腩好吃，特意问了档主，说这就是黄腩，于是就美滋滋的买回来啦。

谢谢各位喜欢的mm！

能把做法共享下么

喜欢吃带筋的牛腩

好耐无做过这个菜啦！LZ你做得光系PP就已经吸引胃口啦！

谢谢楼主，真的好好吃的样子，
我想这汁第二天用来吃面，吃粉什么的，配起来一定超级好吃。

而且自己做又卫生干净，
起码材料都是好的，不会放味精，不会一边吃一边喝水。

呵呵，mm真聪明，记得当天晚上我们真的是买了米粉来煮，具体操作我是这样做的。
1 两个番茄洗净，切薄片，再切碎，越碎越好。
2 油八成热后，将番茄碎放入翻炒，加一点白糖，多翻动几次，直至熬成番茄浓汁。
3 把煮好的牛腩放入番茄汁中，再加入适量炖牛腩的那个汤汁，煮几分钟即可。如果怕味道淡，可以再放一点盐。
4 另外的锅水烧开，煮米粉和生菜。煮好装碗，浇上那个番茄牛腩汁，再点缀上几片香菜，ok啦。
5 汤汁酸甜的番茄香，佐以牛腩霸道的肉香，辅以香菜淡淡的清香，饱腹的同时不失为一种享受。