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影的烘焙时光----祝寿蛋糕来啦!

1273190美食&下厨

对待自己喜欢的人和事,算是顶有耐心的一个人。忘了是什么时候开始迷上烘焙的。某年某月的某一天,误点入君之的博客,看着那一幅幅精美的甜点制作照片,简直惊为天人。原以为烘焙是离我很远的事情,那些仿佛高高再上无法复制的美食,才知道原来也可以与自己贴得这么近。烘焙就仿佛一部魔术剧,那些有生命力的面糊、面团,经由一个人的指尖,让内部的物质彻底转变与重组,形成新的结构。而你,就是制造神奇的那个人。这是一件多有意思的事情啊。一直觉得,一个人有多用心对待你做的食物,吃的人都能从中咀嚼到里头深藏的温暖与幸福。

最喜欢的还是蛋糕,做的最多的也是蛋糕。如云朵般柔软的戚风加上新鲜的动物奶油,唇齿之间留香,久久不能忘怀。夜半为朋友生日做的一个蛋糕,就爱这抹素色。







[ 本帖最后由 guying 于 2011-5-5 20:19 编辑 ]
2010/12/09
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guyingguying沙发
gxs1252563:
看上去不错,
查看原文
谢谢亲帮顶哦。烘焙入门半年有余,期望大家指点。
2010/12/09回复
guyingguying板凳
会慢慢丰富好这个帖子的,(*^__^*)
2010/12/11回复
败了65L的大烤箱,以后烤饼干不用慢慢等啦。真开心。
2010/12/11回复
niuniu_jia:
影的小包子好漂亮啊,但一百五十克的牛油好吓人啊,会胖啊。很喜欢这款蛋糕,有种素净之美,影的裱花真的没话说啊!经常佳作不断
查看原文
10个,每个15克牛油,所以还好了。我只吃了一个。其他的都让别人瓜分了。下次考虑中和一半的橄榄油,不知道出来味道咋样。
2010/12/12回复
德国原产部件,OTTO的,900多。淘宝买的。
2010/12/13回复
上了2个蛋糕作品:)
2010/12/13回复
没人喜欢我的蛋糕么?是不是我没放细节图的关系。。。
2010/12/17回复
草莓控继续上新中
2010/12/18回复
圣诞姜饼来啦。(*^__^*) 嘻嘻……
2010/12/18回复
君之博客有哦,MM搜一下。
2010/12/19回复
姜饼屋终于竣工完成,松了一口气。
2010/12/20回复
没人喜欢我的姜饼屋么?郁闷
2010/12/22回复
2010/12/27回复
vanin:
这个群已经满员了~~~
查看原文
短我你QQ,我帮你想办法。
2010/12/29回复
好久不来了,过年回老家大病了一场,好久没做蛋糕了,最近做的两个蛋糕上来秀一下。
2011/03/27回复
好久没来了,再秀一下,最近做的米奇跟米妮蛋糕
2011/04/23回复
我喜欢蛋糕装饰,下次上几个立体造型的。
2011/04/23回复
托马斯是早上做的,这天,奶油也溶的太快了。
2011/04/24回复
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