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我的燕窝泡了一个晚上怎么还不开啊???

2595728谈天说地

前几天在妈网上买了(我信盏记)的燕窝.回来后昨晚放了一盏下水泡,到现在还是这样的,会不会是被加料啊????
2010/12/10
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本人没有自己操作过,所以觉得很意外,看到别人的图片也没有这样的啊??
2010/12/10回复
会软,但很完整啊
2010/12/10回复
你的怎么会这样呢,应是假的要不就给人加料了。
2010/12/10回复
已经泡开了吧,干品没这么大吧?而且你要泡那么久吗?一般是泡3小时,每隔一小时换一次水。
2010/12/10回复
我没有再换水,就是昨晚10点多放到现在,有开,但怎么不散开的呢?
2010/12/10回复
经常听话会有在上面刷胶水之类的,会不会就是刷这些后就是这样?
2010/12/10回复
我的泡三个小时都浸在水里了,形状还是好的.如果用水一冲,哇全烂了
2010/12/10回复
晕倒,别是假的呀.行家们看一下吧,谢谢
2010/12/10回复
汗一个,没买过燕窝的路过~~
2010/12/10回复
没钱买燕窝的进来长见识……
2010/12/10回复
看不出来,不清楚,不过看样是大了点,泡了后用手撕撕成一条一条的再炖
2010/12/10回复
我家燕窝泡3小时是这样的   分别为泡上 泡半小时 和3小时的
2010/12/10回复
感觉有泡大啊。燕盏都是一整个的啊,我的泡完也是不会散的,但用水再冲一下就会冲散开,不过也不会散得很开,都会有丝丝连着的。我的是在楼上买的
2010/12/10回复
都臭了
2010/12/10回复
是滴,我家的差不多也是这个样子
2010/12/10回复
不过来看颜色和泡开后形状大完整度看是漂白过的,
1颜色,漂过的燕窝颜色均匀,白的非常漂亮,每漂过的颜色淡黄不均匀,有些甚至是带天然的褐色的斑点。。购买燕窝时不要过于贪白,色泽微黄为佳。有些商家漂过后为了掩盖皮漂过的真相,再在表面涂一层颜色深的食用胶,购买时一定要睁大眼睛奥
2 气味,漂过的燕窝会残留化学药水味道,没漂过的则是天然的淡腥味
3外观裂缝,完全人工挑洗的情况下,燕窝原料必须先浸水泡软,然后再以镊子深入燕窝肉质的深部,挑出燕窝中的绒毛和杂质,所以成品会有一定数量的裂隙和孔洞,再加上简单的定型处理,外观上不是很完美。
4 口感 漂过的燕窝的营养已经丧失殆尽,口感生硬,没有漂过的燕窝,爽滑,口感很好

给大家介绍下燕窝是怎么来的吧.首选是燕窝的采摘,从屋顶上直接摘下的燕窝叫毛盏,毛盏经过挑毛加工就变成了燕盏,碎掉的叫叫燕条和燕角.燕碎.
下图是燕屋里,看老燕子在孵化小燕子呢.等小燕子长大了离巢了,就可以把燕窝摘下来食用了.这个从屋子上直接摘下的窝叫毛盏.
这样的毛盏经过工人师傅的挑毛风干就变成了燕盏,碎掉的就是燕角,燕条,燕碎等等.一个熟练的工人一天可以挑出大约10多盏,人工成本很高啊,很多黑心商人为了提高产量,降低成本,就把毛盏放入强氧化的化学物质中漂白化毛.常用化学物质双氧水,二氧化硫等.这样地加工一个工人一天可以加工上百盏,产量大大提高,成本降低很多.加工出来的燕盏也是晶莹剔透,很漂亮很完整的,甚至连燕盏里的燕网都没有断掉,很漂亮的.但是营养却已经遗失殆尽,残留的化学物质对人体也是不好的.很多含有致癌成分.
下图一个是手工挑毛的过程,一个是挑好毛后风干的过程.
2010/12/10回复
2010/12/10回复
不是假的嘛?
2010/12/10回复
爱贤爱贤20楼
我的一般泡3到4小时就很软了,白燕不用泡那么久吧。
2010/12/13回复
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