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想败烤箱,对于型号很是纠结啊

383719美食&下厨

现在看见热门的就是
长帝 CKF-25B电烤箱、长帝 CF-25B电烤箱、CKF30GU电烤箱但是CKF都出不多300,不知道少了发酵功能的cf25B怎么样。
我主要想学君之的方子做蛋糕,曲奇和面包,请用过CF25和CKF25、30GU的MM帮帮忙给我点意见,谢谢。

[ 本帖最后由 紫龙晶 于 2010-12-18 16:54 编辑 ]
2010/12/18
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个人使用过两个烤箱,总结结果是烤箱只需要烤的功能即可,神马发酵,都是浮云。

我个人偏爱冷藏发酵,就是揉好放在冰箱里,经过约10-12个小时发酵,做出来的面包极好吃。
2010/12/20回复
beautifullinda:
个人使用过两个烤箱,总结结果是烤箱只需要烤的功能即可,神马发酵,都是浮云。我个人偏爱冷藏发酵,就是揉好放在冰箱里,经过约10-12个小时发酵,做出来的面包极好吃。
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是啊?学习了,谢谢MM。
2010/12/20回复
跟本用不着发酵功能的,通常发酵密封加碗水,如需要温度50摄氏度关炉也可以的.这个功能好多余.买烤炉最主要看你自己需要,咩都想整就买大容量同可以调温度的.我表姐头热买了个细烤箱,结果功能同微波炉差不多,我觉得无咩好玩.
2010/12/20回复
我也觉得用不上.第一次发酵,我喜欢放在锅里用温水发,第二次就放在冰箱里,放一晚.
2010/12/20回复
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