用了三个鸡蛋，其他原料全部随意放的。冷却了之后有一点点回缩了。不知道算不算是个成功的蛋糕了呢。手工打蛋器打的蛋白，也没有到倒扣也不会流动的程度，只是看到搅动的时候有些纹路出现我就停了。太累了。这已经是第二个了。第一个比这个更差，是个百分之百的蛋饼。所以这次还是坚持把蛋白打的时间长了些。肯定还会做第三个的，不知道还要不要把不怕苦不怕累的优良传统再发扬光大一些呢。
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