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MM们帮忙鉴定下，这算蛋糕还是蛋饼呢。

300921美食&下厨

newaanewaa只看楼主
用了三个鸡蛋，其他原料全部随意放的。冷却了之后有一点点回缩了。不知道算不算是个成功的蛋糕了呢。手工打蛋器打的蛋白，也没有到倒扣也不会流动的程度，只是看到搅动的时候有些纹路出现我就停了。太累了。
这已经是第二个了。第一个比这个更差，是个百分之百的蛋饼。所以这次还是坚持把蛋白打的时间长了些。
肯定还会做第三个的，不知道还要不要把不怕苦不怕累的优良传统再发扬光大一些呢。





2010/12/23
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琪琪金宝贝琪琪金宝贝沙发
不太发得好。但也不错，你要面糊稀点就好了。
2010/12/23回复
newaanewaa楼板凳
啊，那我面粉还是放多了？
我还担心不够呢，那我过两天再试试。。
2010/12/23回复
玫瑰的爱情链玫瑰的爱情链4楼
蛋糕也好，蛋饼也好，都是用自己的心思做出来的，对于我来说己经不错了，继续加油吧！
2010/12/24回复
elvaxiaelvaxia5楼
用心做，就会越做越好。熟能生巧。
2010/12/24回复
蛋糕铨蛋糕铨6楼
做得比我昨天的好！我做成蛋饼啦！7
2010/12/24回复
幸运karen幸运karen7楼
不错啊，比我做的强多了
2010/12/24回复
zgzlhmzgzlhm8楼
学习做
2010/12/24回复
babalu2babalu29楼
我做的，下面是蛋饼，上面是蛋糕，请问是什么原因。
2010/12/24回复
宝桐宝桐10楼
比我做滴好好多了
2010/12/24回复
beautylolabeautylola11楼
可以啦，做的挺好的。我做的更难看。
2010/12/24回复
liyq8899liyq889912楼
不错，继续努力。
2010/12/25回复
elvaxiaelvaxia13楼
在自己初学烘焙的时候，一定要严格按照别人成功的方子来做，份量，温度，时间，具体要求，全部要一致。那么你会发现，第一次就能成功。
2010/12/25回复
子默妈妈子默妈妈14楼
7 比我做的好
2010/12/25回复
vovvovovvo15楼
要趁热从模子里面取出来吧，就不会缩的厉害
2010/12/25回复
润楠妈润楠妈16楼
你成功了,肯定是个蛋糕.
2010/12/25回复
林静儿林静儿17楼
很好
2010/12/26回复
烂训妈妈烂训妈妈18楼
我每次都是蛋饼
2010/12/26回复
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