乐乐了好吧我承认，对吃这个我真的挺在行的，我一点也不介意LG对此的评价是：就一吃货！
前天下午睡觉时，梦与醒之间我忽然就想到这个做法，用番薯和糯米粉和在一起，然后包芝士粒……嗯，其实我就是想看一个丸子爆浆时的样子……
1，把番薯煮熟，去皮，辗碎。加入糯米粉、三花奶（跳得好快～其实这是三步了。而且不要问我分量，我是约莫约莫、掂量掂量着下的。三样东西和在一起，弄到可以掰开来搓成团，又不散，就可以了。）
2，切芝士粒，我用的是这种芝士。事实证明我对芝士的了解跟白纸一样，因为成品有点咸咸香香，跟我想象的完全不一样，却又是另一种风味。
3，拿适量番薯泥，搓圆，中间摁一下做一个小坑，把芝士粒放进去，包好，再搓圆。
搓好后的汤丸们～（话说，为什么我搓汤丸总是搓得象橄榄啊？？？LG说好象长高了的飞碟）
4，下姜和红糖煲水，水滚后下汤丸，就OK啦～
传说中的拉丝因为拍得某人很难看，就不上传了。
[ 本帖最后由 乐乐了 于 2011-2-9 23:21 编辑 ]
乐乐了楼
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