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哪些青菜可以放到第二天做便当

1352823美食&下厨

公司食堂的饭实在是难吃,现在天天都是自己带便当去吃,因为早上时间太紧,只能头天晚上做好放冰箱,第二天带到公司微波炉加热,荤菜和饭没问题,主要是素菜不知道吃些啥好,好多报道都说青菜不能放过夜,万能的妈网能否告诉我,该做什么素菜呀?
2011/02/13
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芥兰,西兰花,白菜,花菜,很多都可以的,容易发黄的就不要带了,其实菠菜和空心菜不要炒,用开水灼一下还可以的,这样热一下也不会黄
2011/02/13回复
前几天才看见本港台报道说..一般菜都不可以隔夜吃...瓜类是可以的..卤味也不可以隔夜...肉类的话..除了猪肉之外..其它的都不能隔夜..
2011/02/13回复
不含叶绿素的就行了,我平时喜欢带娃娃菜、红萝卜、白萝卜等等,
LS说卤味不能隔夜?不是吧~很多卤味都是放很久的呀~~!
2011/02/13回复
其实很多青菜前一晚洗好,第日一早用滚水灼下就熟,返到公司被D酱油就可以吃啦
2011/02/13回复
只要系煮熟的青菜都不能过夜,因为会产生大量的亚硝酸盐,系会致癌的!隔夜的饭送一定要彻底加热。
2011/02/13回复
谢谢各位美妈,有没有具体的菜谱呀?
2011/02/14回复
mousemouse8楼
小黄瓜、小番茄、胡萝卜这三种都可以生吃的,洗干净,吃的时候和饭菜一起热一热就可以啦。中午吃瓜,晚上回家吃绿叶菜咯。
2011/02/14回复
求菜谱啊
2011/02/14回复
这个帖子要好好看下
2011/02/14回复
呵呵,不太喜欢什么事都匆忙匆忙的,所以早上起来才做菜,这个方案不太可行啊。
2011/02/15回复
最有害的是大白菜,隔夜不能吃
2011/02/15回复
阿,我今天还准备炒娃娃菜,明天带饭呢!那有哪些菜可以带的呀?
2011/02/15回复
之前怀宝宝的时候经常带饭盒。也没有太注意这个问题。
2011/02/15回复
隔夜的青菜营养流失非常厉害
2011/02/15回复
我天天带饭!
2011/02/15回复
交流一下带饭经验呗!
2011/02/15回复
我同事搞了一个生的番茄切开放到饭盒放点酱油淋在上面,加点肉,到公司吃饭的时候微波炉加热就可以有菜吃了.青菜就不要带了,青菜煮过超过3个小时后再吃的话就有亚硝酸盐,最好不要吃了,如果没青菜吃,饭后吃水果就行了,苹果最好! 外面吃太贵了
2011/02/15回复
好办法,谢谢!
2011/02/15回复
我打算有BB后就不带饭了,出去吃饭!
2011/02/15回复
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