帖子详情

寿司放冰箱隔夜能吃吗?

1087852谈天说地

   寿司是比较饱肚子的食物,有时候买多了会吃不完,丢掉也挺可惜的。但是寿司里面有海鲜和一些生的蔬菜,放一晚上隔夜吃还能吃吗?



      1、寿司放一晚上还能吃吗
      室温存放不能吃
      寿司主要是米饭、鱼肉、海鲜、蔬菜加上一些配料做成的,绿叶蔬菜煮熟室温下放一晚上会产生大量致癌物质亚硝酸盐,海鲜营养价值丰富室温下容易腐败,吃了会拉肚子对健康不利,建议不要隔夜吃。
      冰箱冷藏可以吃
      放在冰箱冷藏可以降低食物腐败速度,保存一晚上,虽然口感和营养价值会有所下降,一般还是可以吃的。



     2、寿司放冰箱怎么保存好
      如果估计第二天能吃完,最好放在冷藏柜冷藏,这样口感和营养价值能得到较好的保留。如果剩的比较多,则建议放冰冻柜保存。保存寿司的时候,建议遵循以下几个原则。
      1、用保鲜膜密封保存,这样可以防止食物串味。
      2、4-6°C冷藏最好。
      3、浅口盘子装寿司。这样寿司各部位温度均衡,避免碗太深了寿司中间温度过高而变质。



      3、寿司放冰箱可以保存多久
      寿司含有省的食材,最好还是现做现吃比较好,实在吃不完的,放冰箱保存时间也不宜过久,因为就算没有变质,新鲜度、口感都会大打折扣。
      室温(20°C)时,保存时间不宜超过24小时,一般建议12小时内吃完;
      冷藏(4-6°C)时,保存时间不宜超过2天;
      冷冻(0°以下)时,可以保存1周以上;



      4、温馨小贴士
      海鲜寿司中多是生吃的,里面可能还有寄生虫,在购买的时候要去安全有保证的寿司店,不要在路边摊吃海鲜寿司。
2016/06/10
全部回帖
名没名没沙发
露珠。。需要酱油吗。。。
2016/06/10回复
名没:
露珠。。需要酱油吗。。。
查看原文
听说这里免费发酱油,我来排队的
2016/06/10回复
猜你喜欢

给出差背奶和上班背奶妈妈的建议

爱吃寿司的我又找到了一家值得排队的寿司店,真心不错

正佳广场M层吉兆寿司好便宜,有优惠券打了4折啊,人均才25.8元

二人晚餐之选——板长寿司一级棒,乌冬绝对分量足

准妈妈注意哦:孕妇不能混吃8种食物

教你做老面,让你做的馒头比外面卖的还好吃!

热点推荐

网红面包风吹到了正佳 出品值得回购

40岁备孕要二胎三胎 其实想想也挺好

发现一个小众图书馆 湾区中央法务区图书馆

春天带娃去摘果子 广州春日摘果地图出炉!

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

万宁兴隆早餐盛宴 东南亚美食很养眼

为什么我坚持砸了精装房重新设计

沙茶牛肉粉丝煲简单又好吃 好送饭

西式素食餐厅芯入花社 吃饭都有讲究

打卡上海泸西老弄堂 很有烟火气

儿子每天都熬夜

查看更多热点 >

回帖