猪脚姜的做法也一样吧:

A 姜 刮好皮(皮不要丢，晒干留待坐月子的时候煲水冲凉洗头，姜皮可驱风)，放一晚上干水.。第二天将姜拍拍,切成适当大小,放进铁锅用适量的花生油走油并继续干水（注意火候）9]TPn8xC3a
B猪脚 拔毛--洗净--飞水
甜醋   最好用就是海天的添丁甜醋，致美斋过酸b
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D片糖 适量，调味并有补血功效135BABY!4`T-]-P2G
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E鸡蛋   最好用农家鸡的，洗净---煮熟（第一批千万不要剥壳，醋酸溶解后的蛋壳是补钙很好的，以后补充的随便，在吃的两天前放）
F洗煲---放姜---放猪脚---甜醋---大火---滚---放蛋和片糖---小火一段时间---一直到下一次煮滚前不要揭盖（如未食用，七---十天煮滚一次）135BABY!W|Ne+~q!N;Hs&`
G食用前4--5天如发现蛋壳溶猪脚溶就添加新的再煮滚封盖一直到吃前再加热，建议产妇吃老的蛋和猪脚育儿,钻石

搜索一下，　以前有几个贴子专门讲过的．很详细．