1.多用红豆、薏仁一起煲汤，既暖胃又祛湿。特别适合广东初春时节饮用。

2.  土伏苓煲猪骨

3. 红豆薏米汤祛除体内的湿气，方法很简单，就是红豆薏米粥。红豆祛湿性极强，能治疗水肿，薏米可以治湿痹、利肠胃、消水肿。所以常吃红豆薏米粥，既能减肥去水肿又不伤身。只要将红豆、薏米洗净用高压锅或电子锅慢慢煲就行了，水可以多放点，当饮料喝。
     体内有湿是现代人的通病，薏米红豆汤人人皆宜。但是煲红豆薏米粥不要大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，加大米一熬粥就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。
       如果有需要可以在粥里加其他的食物。上火了，可以加点百合、链子。感冒着凉，体内有寒的，可以加几片生姜、红糖。肾虚的可以加一些黑豆。贫血的可以加点红枣、桂圆。

4. 谷牙麦牙吧，健脾去湿开胃消食。宝宝要经常喝

5. 几款靓汤
扁豆薏米煲鸡脚

    材料：鸡脚40克，扁豆10克，薏米7克，姜片适量。

    做法：先将鸡脚去衣清洗切掉脚甲，然后把扁豆和薏米洗净，再连同鸡脚和姜片放入炖盅内。

    贴心提示：这个汤的材料一定要新鲜。比如鸡脚不能用冰鲜的，因为会影响汤水的味道。此汤总体感觉比较鲜甜。

   
白果薏米小肚

    材料：小肚30克，白果6粒，薏米7克，姜片适量。

    做法：将猪肚洗净飞水后，切成条形，再与洗好的白果、薏米一齐放入炖盅内，还要加上一片姜。

    贴心提示：汤的味道比较清醇、甘甜。


枸杞头炖唐排

   
    材料：排骨60克，枸杞头10克，杞子3克，蜜枣半粒，姜片适量。

    做法：先将排骨清洗略飞水斩件，用清水洗净枸杞头和杞子。然后将全部材料放入炖盅内。

    贴心提示：选排骨时要挑唐排，不要挑肉排，因为肉排较肥，炖的时候汤水较油腻。这个汤带着比较浓的肉香味，比较甜。


葛菜炖生鱼

   
    材料：生鱼50克，葛菜15克，蜜枣2克，姜适量。

    做法：将生鱼处理好并去内脏，清洗斩件，用清水冲洗葛菜，然后把所有材料放入炖盅内。

    贴心提示：葛菜要用清水泡一阵，以免虫害。这个汤里既有鱼的鲜味又有青菜的清新感觉。

湿气袭人 健脾祛湿正当时自家虽然已经住在5楼，但一到回南天，高楼也一样滴水，所以祛湿是一大重点，现家有小宝，特别要注意 ，一不小心又要生病吃药就麻烦了，之前关注过这类新闻，特意收藏了以下信息，现晒晒宝，与大众分享一下，希望有效祛湿，不多说，去吧......   

     “春雨惊春清谷天”，进入春季之后，广州的天气温暖而潮湿。此时“湿气最袭人”，在相对湿度65%以上时，微生物滋生活跃，空气中水分过剩，是为湿邪。
   
    湿气过重时，人会感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象。在湿气大、阴雨天时不要常开窗，室内最好进行抽湿，在这个季节，要多运动，必要时多饮祛湿汤。

   湿邪是最难缠的一种外邪。在春雨连绵的季节里，邪气可从人口鼻、肌肤而入，如果水分不能畅通得经尿液排出体外，而阻滞停留在体内，那么就可能会感受湿邪。

    湿邪可以侵袭人体任何部位：感湿于头面，可见头痛、头风；患于腰脚可见腰痛、脚气；外伤于皮肤可见皮疹；入于肌表可见发热、恶寒；入脾胃则恶心、腹胀，入于气血则为倦怠乏力。

    健脾祛湿，排除多余水分

    “在持续的雨雾天气下，脾虚就会感受过多的湿，健脾就可以祛湿。而湿又最容易困脾，湿多了，脾的功能也会受干扰，导致口中清淡无味、胃口差，消化不好、大便溏稀。”脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外（利尿）或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。

    温补脾可食用健脾的食物如鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、莲子、茨实、猪肚、鸭子等；祛湿食物有赤小豆、薏米，莴笋，扁豆，冬瓜等。潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。

    另外，专家提醒，尽量不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风和抽湿。

1、食疗法：

    （1） 白鲫鱼煲汤

    用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

    （2） 田艾煲鲫鱼

    田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。

    （3） 砂仁苡米淮山粥

    砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛湿。

    （4） 淮山薏米莲子粥

    淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。健脾益气。适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力。

2、药疗法：

    ① 如果春季得了胃肠型感冒，感觉整身困倦、胃口不好、大便烂、脘腹胀满、舌苔厚腻，可服藿香正气丸或者藿香正气水。

    ② 如果平时脾胃虚弱者，出现胃口不好、大便稀溏，感觉困倦，可服参苓白术散调补脾胃。

    3、外洗去湿醒脾法：

    用生姜100克、陈皮20克、薄荷30克煮水洗澡，可以暖脾胃、去湿、解困，如觉得烦琐，可以用此水泡脚。

[ 本帖最后由 工工 于 2011-2-28 01:35 编辑 ]