1，材料：南瓜，高筋面粉，糯米粉，白糖，炒好的白芝麻（炒时小火不放油，炒二分钟起锅）2，做法：我是为了方便，煮饭时，把南瓜切成溥片，放在电饭锅的蒸笼里，等饭熟了，南瓜也蒸好了。将蒸好的南瓜放在一旁晾一晾，因为南瓜有很多水份，水多了很能做成饼。将晾好的南瓜用手压成泥，然后加入白糖，看各人口味调甜味。（我的比例是1.5元钱的南瓜，1元的面粉，1元钱的糯米粉），将南瓜泥和白糖，面料，糯米粉搅拌均匀后,捏成牛肉丸大小,放在手心里揉成圆形；然后用另一只手掌压平，成饼形再粘上炒好的芝麻，把油下锅，待油热了，把做好的南瓜饼放在锅里煎成两面金黄就可以了，要记住了煎的时候一定要很小的火喽！不然一个子就会糊的。