春暖花开，心情好胃口就好！今天有空，就做了一道思念很久的豆面糕啦，想起这玩意，还有一段孽缘，那时去北京就是因为这DD和LG认识的，哈哈。
胃口好的时候，思维净往吃的方面扩展，民以食为天嘛，给自己馋找个借口！
做最喜欢的豆面红豆沙面糕，怎么做？好简单的，看图说话吧！
材料也很简单，糯米粉，豆沙馅，熟黄豆面超市都有的，色拉油自己家里有



糯米粉加水活成面团，这过程最讲究耐心了，水要一点点加进去，这样活出来的面才好看







把活好的面团放在一个抹了色拉油的盘子上，不然会粘，用食用油也可以，开水上锅蒸 大概15到20分钟 看面晶莹剔透了 就好了



 熟黄豆面洒在面板上 然后把熟了的面团（要放凉 不然很难擀开）放到豆面上 在面团上抹点色拉油 用擀面杖擀成薄片



会做寿司不？这里和寿司可像了，把豆沙涂匀 在边上留一条不涂，然后将涂好豆沙的面片卷起 （这步很像寿司）

然后刀沾凉水 切成小段  爱吃豆面味的可以再在上面洒一层









[ 本帖最后由 江小鱼妈咪 于 2011-3-14 18:02 编辑 ]