pigman
pigman楼地址：荔湾区杉木栏路84号（靠近康王南路），电话：020-81849738
附上简易地图
寻味广州，街坊菜馆“新浩文”
1011056美食&下厨
秘制纸包骨，看到秘制两字已让人有想吃的感觉，在油纸的包裹下，香热的排骨，焗得特别惹味，确实让人食指大动，难怪几乎是每桌必点。
茶树菇菜远炒肥牛，酱汁调得很稠，茶树菇与肥牛在其衬托下，非常可口，是味道偏浓的一款菜式。
隔水蒸鸡，由于是半只，所以卖相变得颇为一般，但一点也不影响其鲜美的味道，随碟还附有一碗姜葱，由于隔水蒸鸡比白切鸡更“原汁原味”，所以是否加姜葱一起吃就看个人喜好了。
铁板啫竹肠，竹肠洗得很干净，而且很脆口，加上厨师悉心调配的汁料，趁热吃起来既有口感又好味。
在这里，除了可以品尝美味的菜肴外，你可以见到老板和街坊的寒暄，听到邻里间的相互招呼、问候，还可以感受到那浓浓的西关情。
这次品尝的有：
茶树菇菜远炒肥牛28元；
秘制纸包骨26元；
铁板啫靓竹肠26元；
萝卜丝煮鱼滑15元；
隔水蒸鸡30元（半只）；
和味猪手13元（一只）。
2011/03/21
