2011年2月9日（农历正月初七） 周三 开平赤坎 晴
【西关懒喵走天下】公交族春节步履碉楼骑楼 （附非一般详尽的公交族攻略评注）
51404308休闲旅游
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随缘放旷楼183楼可是，08年那趟凤凰游吃的“贵阳自助烙烧”令懒喵头回在景区发高烧吊药水的阴影一直没离开过。唉！既然都来了，不尝尝地方小吃会终生抱憾的。
何况这金黄的豆腐角卖相确实诱人，于是，笨喵顾不上干净不干净，要了一盒。小快餐盒装着大约二十块豆腐角，上面撒了一些酱油和炒香的白芝麻，因为不吃葱就把它飞了，合共5大洋（据说以前才卖1大洋）。
极普通的食物很简单的做法，懒喵有点不以为然，怕上火还叮嘱摊档阿姨不要煎得过焦。阿姨笑着回应“这样才香呢！”——懒喵怕怕！
当豆腐角触碰到舌尖，懒喵的眼睛瞪大了——因为豆腐角是没咸味的，所以浓浓的黄豆味尤为突出，豆腐外层香脆里面润滑，而粘在上面的一小撮鱼肉块则是非常弹牙爽口，蘸上酱油，很是香口美味！麻将般大小的豆腐角骨碌一下就跑进肚子里去了，来不及细细品尝。刚送走一块，筷子已迫不及待夹起了另一块……
大笨怕懒喵继续上火，到档口斜对面买了两个一次性小塑料杯子装着的鲜榨竹蔗汁回来，呵！清甜润喉——2大洋一杯，比广州西关小巷子里卖的贵5毛。阿姨看见了，指着小桌上笨喵搁着的旅行水壶说：“早说嘛，我替你们买，5元装满这瓶子。”噢，600毫升才5大洋——又一次事实证明！——大笨的魅力就是招阿姨喜欢！
笨喵相视而笑，只怪脸皮不厚。阿姨摊档身后是潭江河涌——赤坎古镇的老建筑虽迷人，但这条江水却不敢恭维，到处漂浮着一次性饭盒筷子、有毒塑料袋、烂菜叶等餐厨垃圾，成了令人作呕的臭水沟！
懒喵忍不住问阿姨：“你们这里游人多，小吃又吸引，但天天对着那么多垃圾的江水卖食品，难道你们住在这里不觉得难受？”
阿姨振振有词：“政府都不去处理，我们这些老百姓能做什么？这些事轮不到我们做啊。”
嘿嘿！起码不去乱扔垃圾嘛——但笨喵没有作声，三两下吃完豆腐角就离开了。
2011/04/11回复
随缘放旷楼184楼在阿姨摊档对面挺热闹的，几个抓着短炮的朋友对着一个骨骼精瘦的阿伯猛按快门，原来是卖麦芽糖的老字号——麦芽糖，小时候懒喵的挚爱。懒喵二话没说，凑到跟前要了一根，基于老字号名声，顺便和这位司徒邹伯伯合个影吧。
看来老伯是一个早已习惯面对镜头的名人，知道如何去摆pose，他特意挑了一大团麦芽糖与懒喵合照。殊不知，拍完照这大坨东东得要笨喵买下啊。大笨不好甜品，虽然也可以婉拒，但迫于老伯的“盛情”同时也要了人家的私有版权就拿下喽，付了2大洋喔——那甜法可腻得大笨对接着见到的小吃胃口全没了！真替大笨难受——老伯说这小吃没放糖哟！
2011/04/11回复
随缘放旷楼189楼坐着木桥凳，枕着木方桌，摸着旧款瓷碗，嘬着芝麻糊，与其他地方吃的芝麻“面糊”截然不同，这个甜品起码带点芝麻外衣，淡淡的芝麻香和清清的甜味一直回环于喉舌间。很荣幸，懒喵能在这洋溢着西关风情的赤坎圩拥有一份品着童年时光的惬意心情！
2011/04/11回复
随缘放旷楼190楼因为时间和体力关系，笨喵不能更深入地游走于古镇的每一个角落，所以流传于网上的驰名小吃只能留待下回再搜罗喽。
先把资料收集起来，为以后做准备，嘿嘿！
1. 赤坎小吃：中华路赤坎小学附近的大排档，关松、马仔柴火豆腐角，酿辣椒,煎云吞,煎猪肠,煎薯饼，煎芋头，煎小杂鱼，豆腐花，行山烧饼（清明烧饼），关家宗祠旁的牛杂店和牛腩粉档，英姐甜品“三扣”，开平巷的鸭粥和用木柴烧成的有锅巴煲仔饭。
2. 开平特色饮食：黄鳝煲仔饭，五味马岗鹅，马岗濑粉，鲫鱼粥，白切羊，楼岗焖狗肉，振华狗肉，金鸡番葛（沙葛），潭碧冬瓜，原生态的蔬菜，广合腐乳，艾薯角，葛粉。
（待续，下一篇《银幕下的碉楼和骑楼——云涌赤坎》）
2011/04/11回复
小精灵诺诺妈咪
馋意尽在诺诺妈咪的字里行间，保持形象，女人！
飘落在风中的冰随缘放旷楼194楼飘落在风中的冰:
公交一族来报道，看了楼主的游记，不想去的地方都准瞬间恨不得立刻托家带小的飞奔过去了！小吃看得我口水横飞呀！楼主的文采真不是一般盖得！继续关注
查看原文哈哈，谢谢冰的夸奖和分享！文章描述都是实情咋，或许是咱懒喵馋，肉紧了一点，嘿嘿。
2011/04/12回复
随缘放旷楼195楼2011年2月9日（农历正月初七） 周三 开平赤坎 晴
如今冷冷清清的赤坎镇，曾几何时，也有过显赫的传奇色彩：
* 曾是开平县城所在地，素有“中国第五名古镇”、“东方威尼斯”、“小广州”、“中国历史文化名镇”之称；
* 1676年赤坎已有水渡码头（当地称“横水渡”），十三个二级渡口分布在各乡，形成了区内的水运交通网；
* 于清康熙、雍正年间，每逢农历三、八日圩期，本区和附近的乡民都过来赶集；二十世纪10-20年代后期，赤坎成了广东省内远近闻名的家畜、米糖、水果、鱼种等农产品的集散地，趁圩的人群络绎不绝，熙来攘往；
* 1901年，镇上出现了中西医诊所；
* 1902年，设立了邮局；
* 1908年，华侨组成商会；
* 1914年以后，水路长途运输换上电轮船（当地称“蓝烟囱”），每天都有班次前往广州和港澳，载运客货；
* 抗战胜利后，赤坎交通迅速恢复，电讯畅通，侨汇源源而来，华侨纷纷回乡，镇内各商号相继复业，洋货大量涌入，市场空前繁盛，气象一新；
* 二十世纪10-20年代末，随着赤坎集市越来越兴旺，各地来买卖交易的人很多，于是在政府带动下，当地司徒氏和关氏两大家族大兴土木进行市政建设，开辟马路、修建新店铺，还民间集资修筑乡镇间公路；
* 二十世纪20年代末，两大家族在赤坎镇上先后开办了20所小学，另外还有成人学校、英文学校、汽车学校、国文、珠算专修班，以及本族图书馆；
* 1945-1948年内，全镇面积61平方公里就有30多间金银首饰商铺，17间有规模的茶楼酒馆，25间私人诊所，小茶室、粥粉云吞店、饼店繁多，批发粮油、绸缎布匹店、旅店、教堂、照相馆、书店、电影院、电话公司、电灯公司、汽车公司、石油公司齐备。镇码头边，金铺、布行、当铺林立，旅店常人满为患，茶楼通宵达旦地营业，烟馆、赌馆、妓院亦相继兴起；
* 古镇因优越的地理位置而获得了交通的便利，江面运进了英美德的印花布、洋火、洋钉、钟表、煤油，也带来了外面的文化，在香港播放的外国电影，很快就能在赤坎上映。
那个时期，赤坎是开平地区的商业、经济、文化、教育中心。1949年解放后，随着居民渐渐离去，古镇的商业慢慢走向没落。
2011/04/12回复
