广州有很多老字号饭店,当中以“回民饭店”比较有特色,由于回族不吃猪肉,所以这里的出品都是没有猪肉的,连早茶也不例外。原来用猪肉做的点心都被换成羊肉或鸡肉。羊叉包、黑椒牛仔骨、羊排骨样样都是非常美味。羊叉包就是用羊肉做成的叉烧包,味道非常赞!感觉比猪肉好吃,羊肉在酱料的衬托下,其味无穷。鸡肉云吞我都是第一次吃,吃起来感觉跟猪肉有点像,不过没有了猪油渣,总是觉得缺少点味道。点心拼盘也是比较有特色的,很多“茶居”都没有推出这种搭配,我只在世纪明珠吃过一次。这里的点心拼盘分别有凤爪、羊排骨、牛仔骨和虾饺、羊肉烧卖、鸡肉干蒸、小笼包两种搭配的组合,如果想品尝多样的点心,这真是很好的选择。每逢假日,回民的早茶都很畅旺,如果一家人去叹茶的话就得提早BOOK位了。这次品尝的有:羊叉包;牛肉肠;及第粥;牛腩窝粉;黑椒牛仔骨;羊排骨;鸡肉云吞;点心拼盘;葱油饼;羊肉煎包;鸡肉包。人均消费:25元;美食推荐指数:★★★★☆注:所有图片仅供参考,点评纯属个人观点。图:pigman 文:pigman