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求高人指教：蛋糕每次都回缩厉害是什么原因啊？

419016美食&下厨

nancy820519取消只看楼主

蛋白打得很好了，因为我是用电动的打的，已经倒扣不掉了，是面粉加得不够多吗？还是因为蒸的时候水汽太多了？

2011/03/30

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nancy820519楼沙发

但是我的起码缩小了一大半呢？

昨天14:29回复

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