帖子详情

做的蛋糕变蛋饼还不熟,求指教!

42514美食&下厨

下午第一次尝试电饭煲做蛋糕,家里只有智能煲,蛋白也没打发到位,手动打蛋器打到手酸得不行也没打成奶油状.智能煲煮饭键二十五分钟拔插头然后等了十分钟开盖,因为蛋白没打好所以早有心理准备会变蛋饼,但底下为什么像没熟样?咋回事?是低筋面粉哦。
2013/06/27
精选回帖
蛋白没打好,配方也可能不对,只前网上好些配方都不成功,也是蛋饼但不会不是熟,现在自己调整后,在妈网跟其它姐妹学了下,都能成功,配方:鸡蛋4个,沙糖60克,水50克(牛奶55克),低筋面粉120克,植物油适量。建议买个便宜的打打蛋器,不然泡泡很快就塌下。
2013/06/30回复
全部回帖
monodotmonodot沙发
建议买个电动打蛋器。
2013/06/28回复
没试过这样…但我都是快捷煮饭键等调了就保温十分钟!又按快捷煮饭…然后又保温几分钟就熟了
2013/06/29回复
那总共大概得多久呀?
2013/06/30回复
蛋白没打好,配方也可能不对,只前网上好些配方都不成功,也是蛋饼但不会不是熟,现在自己调整后,在妈网跟其它姐妹学了下,都能成功,配方:鸡蛋4个,沙糖60克,水50克(牛奶55克),低筋面粉120克,植物油适量。建议买个便宜的打打蛋器,不然泡泡很快就塌下。
2013/06/30回复
猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

失败多次,这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

为什么我做的戚风蛋糕总是回缩?求助!!!

哈哈,用智能电饭煲也做出完美蛋糕啦!,已上做法!

第一次用电饭煲做蛋糕,宣布失败!请各位妈妈进来指点!

智能电饭煲蛋糕失败无数次,长帝烤箱第一次戚风就成功了

热点推荐

史上最长的学期 足足有22周!

龙洞水库 + 凤凰山徒步!广州一日轻户外路线

北海道地震 + 黑熊出没!孩子偏要去

如果有一次机会 你还会选择现在的老公吗

这个学期末考试时间靠谱吗?

2025装修必进宝藏群 让你省心不踩坑

走进正果老街

重庆止痒体育俱乐部 名字很有意思

吹了好久的风啥时候能官宣啊?

徒步龙洞水库

被紫风铃花海的美震撼到了

家有小宝会骑车的焦虑

想置业给老妈自已住,等建议

查看更多热点 >

回帖