帖子详情

做的蛋糕变蛋饼还不熟,求指教!

39984美食&下厨

下午第一次尝试电饭煲做蛋糕,家里只有智能煲,蛋白也没打发到位,手动打蛋器打到手酸得不行也没打成奶油状.智能煲煮饭键二十五分钟拔插头然后等了十分钟开盖,因为蛋白没打好所以早有心理准备会变蛋饼,但底下为什么像没熟样?咋回事?是低筋面粉哦。
2013/06/27
精选回帖
蛋白没打好,配方也可能不对,只前网上好些配方都不成功,也是蛋饼但不会不是熟,现在自己调整后,在妈网跟其它姐妹学了下,都能成功,配方:鸡蛋4个,沙糖60克,水50克(牛奶55克),低筋面粉120克,植物油适量。建议买个便宜的打打蛋器,不然泡泡很快就塌下。
2013/06/30回复
全部回帖
monodotmonodot沙发
建议买个电动打蛋器。
2013/06/28回复
没试过这样…但我都是快捷煮饭键等调了就保温十分钟!又按快捷煮饭…然后又保温几分钟就熟了
2013/06/29回复
那总共大概得多久呀?
2013/06/30回复
蛋白没打好,配方也可能不对,只前网上好些配方都不成功,也是蛋饼但不会不是熟,现在自己调整后,在妈网跟其它姐妹学了下,都能成功,配方:鸡蛋4个,沙糖60克,水50克(牛奶55克),低筋面粉120克,植物油适量。建议买个便宜的打打蛋器,不然泡泡很快就塌下。
2013/06/30回复
猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

失败多次,这次终于征服了智能电饭锅蛋糕

为什么我做的戚风蛋糕总是回缩?求助!!!

哈哈,用智能电饭煲也做出完美蛋糕啦!,已上做法!

第一次用电饭煲做蛋糕,宣布失败!请各位妈妈进来指点!

智能电饭煲蛋糕失败无数次,长帝烤箱第一次戚风就成功了

热点推荐

周日南沙看房 总价100万出头买新规三房

探校实录 | 学生纷纷打出10分的黑马学校

广东胃勇闯新疆超10天 番茄炒蛋竟成救命菜

可惜了这么美的风景 珠江边电鸡乱飞

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

楼上有。坐台。 女,天天半夜下班回家扰民

广州试点!“3+4”中职直升本科

荔湾湖公园+天河体育中心观赛

初夏限定美味 鲜掉眉毛的节瓜咸蛋汤!

证券公司的业务经理,为了业绩,自己掏钱买

非遗螺钿胸针……山里江山

查看更多热点 >

回帖