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地道广州打边炉--广记

836325美食&下厨


在广州的人都基本上知道广记。一个炉头,一个大瓦锅,一台四方台仔,摆在路边。我想这个就是最好的写照片。

不过我并没有坐街边,路边车来车往的,感觉很多灰尘会飘入锅里面。

在屋里面找了一张台坐,然后就点了一个羊肉锅,一份鹅肠,再加二份菜。后来证实,点得还是太多了,二个人根本吃不完。

羊肉锅是用浓汤做底的,加入红萝卜,蒜,马蹄,这样吃起来更香更甜。再把鹅肠入进去滚一分钟左就,再点上配的酱,爽口美味。

个人还点了二个白饭,好像今天吃得最饱是今餐了。

二个人一点是消费120元,人均60。

2011/04/18
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