本人虽然懒,但上得厅堂入得厨房,有做美食的能力,但从不轻易动手。哈哈。5 夏天来了,儿子超级喜欢吃冷饮,市面上卖的冰棒,吃后舌头总会留一层红黄蓝绿的东东,可见色素多严重。不废话了,直接上图。工具:宜家的雪糕模子。好象10块左右。用料:酸奶+芒果菠萝+糖
衣妹儿:很硬吧?查看原文一点都不硬哦!菠萝打碎的过程中进了很多空气。所以吃起来口感还不错。一点都不硬。酸奶是发醇产品,冻后也不硬的。[ 本帖最后由 春暖花开 于 2011-4-19 09:59 编辑 ]
沟通从心开始:卖相也很好呀,特别是芒果那张,流口水啊!!你是用什么酸奶呀?平时健能那种小杯酸奶吗?芒果那种,不用加糖吗?这个模不错呀,超市不见有卖啊!!查看原文随便什么酸奶都行.当然,最好买原味的,可以加果粒进去.草莓,木瓜,芒果,红豆,绿豆,或者果酱都行.我做芒果不加糖的,因为够甜了.这个模宜家有卖.
祝你平安:不错呢,以前每年夏天我都是买果珍加糖兑水做雪条,可惜出来的效果太硬了,今年试下楼主的方法,谢谢啦查看原文果珍不好,还是不够放心.有人造色素.最好直接用水果打汁,在高速转动的过程中打进很多空气,所以做出来的雪条都不硬的.
gooseberry:正~我又要整d比我LG食先得,距天热就一定要饮冻野同埋食冻野了。多口问句,你用稀果d酸奶定系好似燕塘玻璃瓶装果d杰既酸奶架??查看原文超市里面随便买盒装原味酸奶就行了.这次我用的光明的,不很稠。那种订的大口酸?没试过。你试一下回头告诉我效果啊。哈哈。
挑战味蕾:请问一下酸奶是哪类的?是比较浓的那种吗?直接就混水果就行了还是还需要加什么吗?查看原文一般的酸奶。根据你自己的口味,随便你加啥都行啊。我是直接配奶混水果粒,用了条筷子搅了两搅,然后倒进模子放急冻就行了。简单吧?
先先妈妈:请问做雪糕那里的水果,你所说的打碎,是不是就是用搅拌机打碎?然后和酸奶搅拌在一起是用机子搅拌还是就用勺子搅拌呢?谢谢。。查看原文酸奶加水果粒,不需要打碎的哦.酸奶直接加水果,用筷子搅了两下.哈哈.做的芒果雪条,用搅拌机全打碎的.