来个大头P,刚吃完一半，发现咸蛋里面的油流出来了，赶紧拍个照片留念

       关于做法，我记得这些鸭蛋应该是我二、三月份时候做的了，当时也是在网上无意中看到的，方法很简单，就是把盐溶解在清水了，原文有提到加点高浓度的酒，但当时我没加，就是纯粹用盐水泡的。做出来还真的很好吃啊。刚才上网摆渡了一下，哇~~ 其他的做法还真复杂，又葱、又八角什么的。大家想知道具体怎么做，上网搜下就一大堆了，在此忽略，呵呵....

应MM要求整理一下思路：我当时就用自来水（好像是1500ml）放入400g盐加热，盐不可能完全溶解的，煮沸了摊凉就可以倒入放了鸭蛋的容器里，密封起来就等吃了。至于盐，我是用普通的家里做菜用的盐。估计粗细都不影响，因为是要加热溶解在水里的，因为水已经饱和了，所以有部分盐没有溶解属于正常现象。还有密封罐问题，第一次做我用的是玻璃的密封罐；第二次做我是用塑胶的，效果一样。另外，我还发现了个问题，这样的盐水比例恐怕有点咸了，可以适当放少一点盐，因为做了两次的咸蛋都太咸了，用来滚汤都可以不用放盐哈，呵呵