泡制了一个月左右的蜜杨梅终于出炉了,这次只泡了十瓶,需要的速度哦 2011-6-11 21:38 上传下载附件 (35.02 KB)二话不说,先直接上图,详细介绍土蜂蜜杨梅的制作过程一、新鲜杨梅制作成杨梅干的过程从山上摘回来的新鲜杨梅用盐水浸泡(清洗和杀菌作用)[ 本帖最后由 不吃鱼的小咪 于 2011-4-27 22:50 编辑 ]
上面介绍了杨梅干制作过程,下面接着介绍土蜂蜜杨梅的制作过程杨梅干的制作过程可能大家没办法自己制作,建议大家去买些,但一定要是没有未加工过的二、土蜂蜜杨梅的制作过程[ 本帖最后由 不吃鱼的小咪 于 2011-4-27 22:35 编辑 ]
吃杨梅都有什么好处? 杨梅果肉富含糖分、有机酸、纤维素、微量元素、维生素、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁的含量要高出其他水果10多倍。 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载:“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。腹泻时,取杨梅熬浓汤喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能,有“果中玛瑙”之誉。 杨梅的核仁中含维生素B17,有抗癌作用。牙齿坚硬的可以尝试咬破核之后食之,比杏仁更香。
现多数的准妈妈怀孕后,都比较喜欢吃酸的东西,比如杨梅之类的,但超市直接买的成品,里面添加剂太多,特别不卫生,吃了对大人和BB都不好。 这个土蜂蜜杨梅,不仅有营养,又能解决孕妇喜欢酸的问题。准妈妈不妨自己DIY一下。
最重要的一点忘记了说,有没有发现图片中的杨梅个头都不大?对了,这可是野生的杨梅哦,全部是在我家大龙山的深山处采摘回来的,都是野生杨梅,绝对零污染。 野生杨梅个头小,比人工种植的杨梅要小许多。人工种植的杨梅虽然个头大,但淡而无味,市面上有很多杨梅卖,个头大,卖相看上去不错,但吃到嘴里,味同嚼蜡。 而我们的野生杨梅,一想起来,满是口水呀!这才是真正的杨梅。这样的杨梅,你去郊区啊乡下啊是绝对采摘不到的。
在广州MS找不到野生杨梅了============================================================================================过端节后,我家这边山里好多野生杨梅哦,每年这个时候我们村里人都会摘好多杨梅回来晒,晒着做土蜂蜜杨梅来吃,特别没什么胃口,吃上两粒,胃口就好多了[ 本帖最后由 不吃鱼的小咪 于 2011-4-27 23:33 编辑 ]
野生杨梅。。。。。难稳喔,买个D得5得噶?我平时都中意食酸甜野呵呵=====================================================================================市场上的杨梅口感比较野生的差远了,没有野生杨梅那股纯正的鲜味和酸味[ 本帖最后由 不吃鱼的小咪 于 2011-4-27 23:34 编辑 ]