我很喜欢吃大肠,一般出去点这个菜,偶尔也自己做。洗的方法是把喝过的茶叶渣,面粉,盐,少量白酒,和生大肠一起揉,之后放一会,再清水洗净,洗后大肠很干净,没气味,也没那些黏糊糊的东西。茶叶渣,面粉,盐,酒的量随意哈。,本人做事没那么精确。洗猪肚也可以用这个方法。