我的做法是；                     用一斤面粉，2小勺泡打粉（约12克），1小勺半盐（约10克），鸡蛋2个，加温水和面，比烙饼面要稍软一些，面板上抹油后，把面团放在面板上，面上再抹上油，用盆扣上，放置45分钟，然后就可以炸了。

这个泡打粉里就有大家不太愿意接受的明矾的。

LZ，我和你的做法差不多，就是这个样子做的，我们自家做的没有添加那些有害的添加剂，所以必须要重要几次的不断揉入油再醒一醒，就是这样子。