我是一阵雨面包点那些诱人的西点基本都含有，尤其是裱蛋糕用的奶油，也是反式脂肪。
反式脂肪危害很严重的，对血管、心脏等等都不好。可能大家不以为然，但积少成多啊，所以为了宝宝的健康，请尽量不要吃反式脂肪。
大家顶一下，让更多人看到
给喜欢烘焙的JM一些忠告：不要吃植物奶油之类的反式脂肪
306710美食&下厨
面包点那些诱人的西点基本都含有，尤其是裱蛋糕用的奶油，也是反式脂肪。
反式脂肪危害很严重的，对血管、心脏等等都不好。可能大家不以为然，但积少成多啊，所以为了宝宝的健康，请尽量不要吃反式脂肪。
大家顶一下，让更多人看到
2011/06/24
全部回帖
小魔怪的妈妈沙发不懂不要装懂，马苏里拉只是一种芝士，是动物性的，然后鲜奶油也是有分动物植物的。还有，植物黄油还有很多别称分别是无水奶油，麦淇淋（玛琪琳）。还有代可可脂，这些才是真正的反式脂肪，还有，如果你是用植物油做饭的话，请尽量不要高温使用特别是橄榄油，因为高温后的植物油会氢化，氢化后的植物油就是反式脂肪酸，请不要知点不知点的去说什么是反式脂肪酸，请详细了解后再说！！
2011/06/27回复
我是一阵雨楼板凳小魔怪的妈妈:
不懂不要装懂，马苏里拉只是一种芝士，是动物性的，然后鲜奶油也是有分动物植物的。还有，植物黄油还有很多别称分别是无水奶油，麦淇淋（玛琪琳）。还有代可可脂，这些才是真正的反式脂肪，还有，如果你是用植物油做饭的话，请尽量不要高温使用特别是橄榄油，因为高温后的植物油会氢化，氢化后的植物油就是反式脂肪酸，请不要知点不知点的去说什么是反式脂肪酸，请详细了解后再说！！
查看原文 没有要装懂啊，只是一番好意，想提醒一下大家。有些大概是记错了，不要用这样的语气吧？又不是故意的。。。。
虽然鲜奶油分植物和动物性的，但裱花蛋糕的都是植物性的。那个披萨上的芝士是记错了，应该是做葡挞的那个叫玛***什么的。的确是知道一点不知道一点，但我帖子上陈述的百分之九十五是正确的，无可否认，西点店里的绝大多数都用植物性奶油吧。应该达到百分之九十九吧
虽然鲜奶油分植物和动物性的，但裱花蛋糕的都是植物性的。那个披萨上的芝士是记错了，应该是做葡挞的那个叫玛***什么的。的确是知道一点不知道一点，但我帖子上陈述的百分之九十五是正确的，无可否认，西点店里的绝大多数都用植物性奶油吧。应该达到百分之九十九吧
2011/06/27回复
