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向大家介绍下龙利鱼的做法(5月3日团购的,有图片和价格)

778117美食&下厨

今次团的大龙利鱼非常新鲜,看鱼的色泽就知了.所以最好清蒸,够鲜甜,而且大龙利鱼的肉多,够滑,最适合小朋友吃了.

今次的龙利很大,这个是我家的锅,已占了差不多三分二了,有的更大,正呀,今次的大龙利团购价是:22元/斤。

新鲜的龙利鱼背面是有点粉红色的,

 

 

清蒸煮法,非常简单:

放些姜丝,加一匙生抽王,放小量盐,加点油就可了,等水开后,将鱼放入,清蒸8分左右,就可了。

今次的龙利很大,看我家的盘子都装不下,平时可放3条红三的,所以建议大家象上图这样切开来清蒸更好,开肚的位置大家看到了吗?就和红三鱼一样,在头的下面.正反面都要刮磷的.

 

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-5-14 19:33:17 编辑过]

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-7-7 15:58:29 编辑过]

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-7-7 15:58:55 编辑过]

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-7-10 11:11:49 编辑过]

2007/05/03
全部回帖

win:

可惜LZ今次没能赶上团,下次有货的时候,一定要留些给你试下,真的正呀,非常鲜甜,在广州可以说还没买过这么好吃的龙利鱼.第一手的新鲜就是不一样.

2007/05/03回复
hill49winer:

很新鲜,我觉得要把鱼磷刮干净才好吃。

对,要刮干净鱼磷的,还要开肚.

2007/05/03回复
win:
DFPCMX_868:

win:

可惜LZ今次没能赶上团,下次有货的时候,一定要留些给你试下,真的正呀,非常鲜甜,在广州可以说还没买过这么好吃的龙利鱼.第一手的新鲜就是不一样.

 

是呀

我喜欢有膏的鱿鱼筒呀,有没有呀?

今次的鱿鱼筒有些有膏,有些没有,我不吃的,我把它丢了,下次试下先.请问LZ这些膏如何煮来吃才好,我放了一点起来.

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-5-3 22:00:17 编辑过]

2007/05/03回复
楼上的妈妈不要馋,以后开团的时候就来试下吧.
2007/05/04回复
翎翎妈:
DFPCMX_868:
hill49winer:

很新鲜,我觉得要把鱼磷刮干净才好吃。

对,要刮干净鱼磷的,还要开肚.

怎么开肚啊?

翎翎妈,我在贴上上传了张图片,你看到了吗?开肚的位置就和红三鱼一样,在头的下面.不然下次你来我家叫我妈教你,或帮你搞好吧.

[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-5-4 10:25:54 编辑过]

2007/05/04回复
2007/05/04回复
2007/05/04回复

bettytan:
学习!

大家互相学习吧。

2007/05/04回复
5月底计划开团大龙利了,要的妈妈快来报名。
2007/05/24回复
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