win:
可惜LZ今次没能赶上团,下次有货的时候,一定要留些给你试下,真的正呀,非常鲜甜,在广州可以说还没买过这么好吃的龙利鱼.第一手的新鲜就是不一样.
753717美食&下厨
今次团的大龙利鱼非常新鲜,看鱼的色泽就知了.所以最好清蒸,够鲜甜,而且大龙利鱼的肉多,够滑,最适合小朋友吃了.
今次的龙利很大,这个是我家的锅,已占了差不多三分二了,有的更大,正呀,今次的大龙利团购价是:22元/斤。
新鲜的龙利鱼背面是有点粉红色的,
清蒸煮法,非常简单:
放些姜丝,加一匙生抽王,放小量盐,加点油就可了,等水开后,将鱼放入,清蒸8分左右,就可了。
今次的龙利很大,看我家的盘子都装不下,平时可放3条红三的,所以建议大家象上图这样切开来清蒸更好,开肚的位置大家看到了吗?就和红三鱼一样,在头的下面.正反面都要刮磷的.
[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-5-14 19:33:17 编辑过]
[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-7-7 15:58:29 编辑过]
[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-7-7 15:58:55 编辑过]
[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-7-10 11:11:49 编辑过]
win:
可惜LZ今次没能赶上团,下次有货的时候,一定要留些给你试下,真的正呀,非常鲜甜,在广州可以说还没买过这么好吃的龙利鱼.第一手的新鲜就是不一样.
hill49winer:很新鲜,我觉得要把鱼磷刮干净才好吃。
对,要刮干净鱼磷的,还要开肚.
win:DFPCMX_868:win:可惜LZ今次没能赶上团,下次有货的时候,一定要留些给你试下,真的正呀,非常鲜甜,在广州可以说还没买过这么好吃的龙利鱼.第一手的新鲜就是不一样.
是呀
我喜欢有膏的鱿鱼筒呀,有没有呀?
今次的鱿鱼筒有些有膏,有些没有,我不吃的,我把它丢了,下次试下先.请问LZ这些膏如何煮来吃才好,我放了一点起来.
[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-5-3 22:00:17 编辑过]
翎翎妈:DFPCMX_868:hill49winer:很新鲜,我觉得要把鱼磷刮干净才好吃。
对,要刮干净鱼磷的,还要开肚.
怎么开肚啊?
翎翎妈,我在贴上上传了张图片,你看到了吗?开肚的位置就和红三鱼一样,在头的下面.不然下次你来我家叫我妈教你,或帮你搞好吧.
[此帖子已被 DFPCMX_868 在 2007-5-4 10:25:54 编辑过]
pysunora1975:
今天没得团啦????
五一后再团吧,详细请看海鲜团又开始接受报名了,想要的妈妈可来跟贴报名http://www.gzmama.com/ShowPost.asp?ThreadID=236851
bettytan:
学习!
大家互相学习吧。